Холодильные машины
Реферат, 13 Октября 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Холодильная техника – это научная дисциплина и отрасль техники, охватывающая методы получения и использования низких температур (холода) для производства и хранения пищевых продуктов.
Использование холодильной техники позволяет сохранять свойства пищевых продуктов, а также получать пищевые продукты с новыми свойствами.
Содержание
Введение
Холодильная машина
Основные понятия, связанные с работой холодильной машины.
Принцип действия компрессионных холодильных машин.
Принцип действия абсорбционных холодильных машин.
Принцип действия пароэжекторных холодильных машин.
Принцип действия холодильных машин на вихревых охладителях.
Принцип действия термоэлектрических холодильных машин.