Отчет по практике в продовольственном магазине

Производственную практику я проходила в продовольственном магазине. Он располагается по Адресу: Тамбовская область, c. Поповка, ул. Клубная, д.4.
Цель практики: ознакомиться с работой предприятия, изучить документацию, получить навыки продавца.

Содержание
Введение……………………………………………………………………….......2
1. Требования к помещению и прилегающей территории……………………..3
2. Организация торгового процесса……………………………………………...4
2.1. Приёмка товаров……………………………………………………………...4
2.2. Хранение товаров. Условия товаров………………………………………..4
2.3. Подготовка товара к продаже………………………………………………..4
2.4. Выкладка товаров…………………………………………………………….5
2.5. Реализация товаров…………………………………………………………..5
2.6. Цены и ценники………………………………………………………………5
2.7. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к различным торговым точкам…………………………………………………………………..6
3.Ассортимент магазина………………………………………………………….7
3.1. Полнота ассортимента булочных изделий………………………………….7
3.2. Структура ассортимента булочных изделий…………………………….…8
4. Оборудование…………………………………………………………………11
Вывод о магазине………………………………………………………………...12