Історія виникнення кафедри технологій переробки, плодів, овочів і молока

Кафедра є випусковою з підготовки фахівців за освітньо-кваліфікаційним рівнем «бакалавр», «спеціаліст», «магістр» для двох спеціальностей:
- «Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів»;
- «Технологія зберігання, консервування та переробки молока»;
кожна з яких має дві спеціалізації:
- харчові технології переробки та експертизи сировини на малих підприємствах, в організаціях ресторанного, готельного бізнесу і торгівлі;
- технології функціональних оздоровчих продуктів.