Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Октября 2015 в 18:02, контрольная работа
1. Современные физико-химические методы, применяемые при экспертизе продовольственных товаров (хроматографические, спектральные, фотоэлектроколориметрические и др.)
2. Экспертиза сыров. Порядок экспертизы, документальное оформление экспертизы