Оценка хлебобулочных изделий
Контрольная работа, 18 Июня 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Хлебные изделия стали главной пищей человека около 10 тысяч лет назад.
Люди получили хлеб не сразу: сначала они питались сырыми зернами, потом начали сушить и дробить их, потом дробить их и поджаривать на огне, и только потом, наконец, научились печь хлеб.
Когда-то хлеб был главным блюдом. Наши предки считали его живым, возносили к небу молитвы о хлебе насущном, величали его отцом, кормильцем, батюшкой.
Народ сложил о нем много пословиц и поговорок: « Хлеб всему голова», « Не в пору обед, коли хлеба нет », с хлебом связано так же много загадок.
В наши дни хлеб так же имеет большое значение для всех людей во всем мире, как один из главных факторов питания…