Отчет по практике в ООО «ТД Саянский Бройлер»

Основной целью учебно-ознакомительной практики является приобретение навыков практической работы по специальности, а также закрепление и углубление теоретических знаний, уже полученных в процессе обучения.
Для достижения поставленной цели в ходе прохождения практики были поставлены и решены следующие задачи:
 ознакомление с основами торгового процесса;
 ознакомление с оборудованием торговых залов;
 приобретение практических навыков работы в торговом зале;
 обучение работе на контрольно-кассовых машинах;
 изучение документации по приемке, хранению и реализации товаров.
Местом прохождения практики было выбрано предприятие ООО «ТД Саянский Бройлер».

Введение 3
1. Характеристика торгового предприятия 4
2. Размещение и характеристика торгового оборудования 7
3. Методы изучения и анализ ассортимента торгового предприятия 10
4. Методы обеспечения качества товаров. Перечень, порядок оформления товарно-сопроводительных документов. 13
5. Организация и документирование процесса приемки товара по количеству и качеству. 17
Заключение 21
Список использованных источников 22