Отчет по практике в гипермаркете Эссен ООО «Оптовик»
Отчет по практике, 11 Сентября 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Целями учебной практики является: получение информации о работе торгового предприятия и приобретение практических навыков будущими специалистами-товароведами.
Для достижения цели учебно-ознакомительной практики предусматривается решение студентами следующих задач:
- изучение организации торгово-хозяйственной деятельности торгового предприятия;
- анализ структуры и путей формирования и совершенствования ассортимента торгового предприятия;
- анализ организации торгово-технологического процесса на торговом предприятии; типы и виды торгового оборудования; изучение и анализ организации форм торгового обслуживания; овладение навыками составления торговых контрактов и договоров;
Содержание
Введение………………………………………………………….……………………...3
1. Общая характеристика предприятия, его цели и задачи……...…..……………5
2. Структура торгового (производственного) предприятия …………………….9
3. Анализ торгово-технологической деятельности торгового (производственного) предприятия …………………………………………………………………………….14
4. Анализ структуры ассортимента торгового предприятия……………………….
5. Анализ проведения приемки товаров по количеству и качеству…...................15
6. Анализ учета количества и сохранности товаров………………………………18
7. Анализ проведения экспертизы качества товаров…………………...................19
Заключение……………………………………………………………………………….21
Приложения………………………………………………………………………………22
Список используемой литературы…………………………………………………….24