Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Января 2011 в 16:06, контрольная работа
Классификация вин в зависимости от сроков выдержки и используемых для этого емкостей высококачественные вина подразделяются на 3 группы
1. Классификация виноградных вин………………………………..3
2. Требование к качеству…………………………………………...11
3. Факторы формирующие качество вин………………………….17
4. Список использованной литературы…………………………....24