Вимоги до якості фарфорового посуду

Метою курсової роботи є дослідження споживних властивостей та технологія виробництва фарфорового посуду.
Для досягнення мети роботи необхідно виконати наступні завдання:
• вивчити класифікацію та характеристику асортименту столового фарфорового посуду;
• вивчити вимоги до якості столового фарфорового посуду;
• визначити чинники, що впливають на якість столового фарфорового посуду;

Вступ
1. Класифікація та характеристика асортименту столового фарфорового посуду як основа для їх ідентифікації.
2. Вимоги до якості столового фарфорового посуду.
3. Чинники, що впливають на якість столового фарфорового посуду
4. Об’єкт та методи дослідження
5. Організація і проведення товарознавчої експертизи столового фарфорового посуду.
6. Оформлення результатів експертизи
Висновки і рекомендації