Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Мая 2014 в 17:07, реферат
Мороженое - замороженный, обычно сладкий десертный продукт. Лакомство, представляющее собой лёдообразную массу, используется более для развлечения, чем для питания. Мороженое является одним из самых любимых и популярных продуктов населения нашей страны. Это объясняется не только его приятными вкусовыми свойствами, но также высокой пищевой и биологической ценностью.
Введение ………………………………………………………………….3
Анализ состояния потребительского рынка мороженого в РФ и городе Челябинске………………………………………………………………4
Список использованных источников