Характеристика предприятия с основными и подсобными сооружениями

Согласно прогнозам ООН, численность населения планеты к 2015 г. увеличится до 7,3 млрд человек. Спрос на зерно и продукты его переработки возрастет. В связи с ростом численности населения в среднеазиатских и ближневосточных странах, их ограниченными возможностями в производстве пшеницы, проблемами зернового дефицита из-за производства биоэтанола мукомольно-крупяная промышленность имеет возможность расширить поставки муки и крупы за пределы России. Это позволит предприятиям работать с более полной загрузкой производственных мощностей.

1 Характеристика предприятия с основными и подсобными сооружениями 3

2 Характеристика технологической схемы предприятия 6

3 Характеристика сырья, поступающего на переработку, ассортимент и нормы качества вырабатываемой продукции 11

4 Организация и ведение внутрицехового контроля технологического процесса и организация контроля силами
ПТЛ 13

5 Технико-экономические показатели работы предприятия 18


Литература 20