Отчет по практике в продовольственном магазине «Фаворит»

Целью данной практики является подготовка к осознанному и углубленному изучению общепрофессиональных дисциплин, приобретению первичных навыков, а также опережающих знаний по избранной специальности, подготовка к дальнейшему получение рабочей профессии и работе по этой профессии. Задачей производственной практики является закрепление и углубление знаний, полученных в процессе теоретического обучения, приобретение необходимых умений и знаний практической работы по избранной специальности, овладение навыками профессиональной деятельности. Для прохождения своей практики я выбрала предприятие розничной торговли, оснащенное современным оборудованием, применяющее передовые формы и методы торгового обслуживания.

ГЛАВА 1.
ИЗУЧЕНИЕ РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.
Обслуживающий персонал.
Требования к обслуживающему персоналу.
ГЛАВА 2.
ИЗУЧЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОВАРОВЕДА.
ГЛАВА 3
ПРИЕМКА ТОВАРОВ ПО КОЛИЧЕСТВУ И КАЧЕСТВУ.
ГЛАВА 4
РАЗМЕЩЕНИЕ ПРИНЯТЫХ ТОВАРОВ НА ХРАНЕНИЕ.
Предреализационная товарная обработка.
Выкладка товаров в торговом зале.
ГЛАВА 5.
ПРОВЕДЕНИЕ ОПРОСОВ ПОКУПАТЕЛЕЙ.
ГЛАВА 6.
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА УСЛУГ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.