Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Декабря 2012 в 21:36, реферат
В данной работе будут приведены и проанализированы инноваций, производимые в компании в определенный период времени. Инновацией является выведение на рынок продукции, товаров и услуг с новыми потребительскими свойствами или качественным повышением эффективности производственных систем. Термин инновация происходит от латинского novatio, что означает обновление или изменение.
Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. Инновационная деятельность в ресторанном бизнесе………………..4
Инновации и их классификация……………………………………….4
Описание деятельности ресторана «Alosi's Restaurant» ……………..5
Глава 2. Инновационные технологии в ресторане «Alosi's Restaurant» ………6
Анализ инноваций на предприятии ресторанного бизнеса «Alosi's Restaurant»……………………………………………………………….6
Заключение………………………………………………………………………...8
Список литературы………………………………………………………………..9