Персонал гостиницы и требования к нему
Курсовая работа, 22 Апреля 2014
Гостеприимство – это более точное понятие, так как направлено на удовлетворение потребностей не только туристов, но и потребителей вообще.
Следует отметить, что понятия туризма и гостеприимства нельзя рассматривать в отдельности: это два взаимосвязанных термина. Туристы являются потенциальными потребителями, имеющими разнообразные желания и потребности, зависящие от целей их путешествий.
Требования к проектированию здания гостиницы
Контрольная работа, 18 Мая 2014
1. Общие проектные требования и типология строительных решений.
2. Стандарты, требования и рекомендации по оснащению гостиниц.
3. Требования безопасности.
Требования к организации службы приема и размещения гостиницы
Курсовая работа, 22 Марта 2014
Во время обслуживания гостей в гостиницах используется замкнутый технологический цикл обслуживания. При этом участвуют все основные службы гостиницы: служба приема и размещения, хозяйственная служба (поэтажная служба или служба номерного фонда), служба общественного питания, коммерческая служба (в нее входит служба маркетинга), инженерно-техническая служба, служба безопасности, вспомогательная служба, служба дополнительных и сопутствующих услуг.
Классификация гостиниц и требования к профессиональным компетенциям специалистов, занятых в процессе обслуживания гостей
Контрольная работа, 29 Января 2011
Начало гостиничной классификации было положено еще в те времена, когда существовало очень мало заведений, заслуживающих доверия. Классификация имела целью обеспечить безопасные и качественные услуги по проживанию и питанию для путешественников. С колоссальным развитием международного туризма за последние 50 лет индустрия гостеприимства приобрела статус зрелой, а цель классификации сместилась от идей защиты потребителя (обычно гарантированной национальным регулированием и законодательством) к идеям информирования потребителя.
Требования к специалистам гостиницы
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
Доклад, 04 Марта 2013
Менеджер в сфере гостиничного сервиса выполняет организационно – управленческую работу -он занимается организацией контактной зоны для общения с потребителями услуг, приемом заказов на оказание услуг, сервисной деятельностью в гостиницах и туристических комплексах. Он принимает управленческие решения по оказанию услуг, осуществляет выбор оптимальных решений по внедрению прогрессивных форм обслуживания в гостиницах и туристических комплексах, занимается организацией и ведением документационного обеспечения управления, обеспечивает соблюдение техники безопасности и охраны труда в структурных подразделениях гостиниц и туристических комплексах и т.д.
Виды гостиниц и общие требования к ним
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
Реферат, 11 Сентября 2011
К средствам размещения предъявляют следующие требования:
средства размещения любой категории должны иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, вымощенные пешеходные дорожки;
Современные требования деловой гостиницы
Сайт-партнер: freepapers.ru
Курсовая работа, 30 Января 2013
Деловые туры и деловой туризм являются отличной возможностью для развития бизнеса и увеличения доверия со стороны партнеров и клиентов. Организация тренингов для сотрудников, обучающие курсы для клиентов, экскурсии для партнеров по производственным объектам – все эти и подобные мероприятия относятся к деловому туризму и требуют особого внимания, так как от их качества зависит внешняя и внутренняя репутация фирмы.
Требования к обьектам питания в гостиницах
Сайт-партнер: stud24.ru
Курсовая работа, 11 Марта 2012
Впервые в истории общественное питание зафиксировано в письменности в 1800 г. до н.э. Известный кодекс законов Хаммурапи предусматривал смертную казнь за разбавление пива водой в соответствующих «точках общепита». «Заведения общепита» были весьма распространены в древнем Риме. Любопытно, что древнегреческие и древнеримские таверны обычно располагались вблизи языческих храмов — им перепадали животные, принесенные в жертву богам в этих храмах. Помимо мяса жертвенных животных в меню таверн входили вино, сыр, сушеные овощи.