Технологическая документация экскурсии «Ах, эта свадьба!»
Курсовая работа, 25 Апреля 2013
Задачи экскурсии:
1. Дать представление и рассказать об истории свадебного обряда.
2. Развить интерес и расширить знания о необычных традициях свадеб.
3. Дать представление и рассказать о разных местах проведения свадеб.
Стандартизация технологической документации в машиностроении
Курсовая работа, 29 Мая 2013
Стандартизация в качестве одного из элементов технического регулирования в условиях рыночной экономики может обеспечить вклад в экономический рост, превышающий соответствующие показатели от внедрения патентов и лицензий.
Стандартизация создает организационно-техническую основу изготовления высококачественной продукции, специализации и кооперирования производства, придает ему свойства самоорганизации.
Разработка меню, технологической и нормативной документации для кафе в парковой зоне
Курсовая работа, 20 Марта 2014
Кафе - предприятие общественного питания, предназначенное для производства и реализации блюд несложного приготовления с ограниченным ассортиментом,
а также разнообразных горячих (кофе, чай) и холодных напитков (соки, воды), кисломолочных продуктов, мучных кондитерских изделий, сладких блюд. Прежде чем приступать непосредственно к открытию собственного кафе следует продумать несколько важных моментов. Нужно основательно подумать над выбором наиболее выгодного местоположения будущего заведения, определить категорию потенциальных клиентов, для которых будет предназначено заведение, обозначить ассортимент будущих изделий и тщательно проработать дизайнерское оформление помещения.
Разработка технологической документации с указанием технологических процессов на стадиях
Курсовая работа, 30 Марта 2014
Грузия — государство в Закавказьена побережье Чёрного моря. Граничит с Арменией и Турцией на юге, Азербайджаномна юго-востоке и Россией на севере. Согласно Конституции Грузии, в её составвходят де-факто не контролируемые ею территории двух частично признанныхгосударств — Абхазии (граничит с контролируемой Грузией территорией назападе) и Южной Осетии (граничит с контролируемой Грузией территорией насевере). Столица Грузии – Тбилиси.
Разработка меню, технологической и нормативной документации для кафе молодежного при СПбТЭИ
Курсовая работа, 16 Июня 2014
Проектируемое кафе является специализированным предприятием общественного питания: молодежным кафе. Располагается в здании института.
Молодежные кафе - предприятия по организации питания и отдыха молодежи и студентов, предоставляющие ассортимент блюд по ценам среднегородского уровня, не осуществляющие продажу алкогольной продукции, пива и табачных изделий, и имеющие перечень услуг по организации досуга молодежи.
Молодежное кафе должно иметь: залы для обслуживания молодежи с дизайнерским оформлением в соответствии с концептуальной наполняемостью предприятия и перечнем оказываемых услуг; меню, рассчитанное на людей со средним уровнем достатка, основной акцент в котором следует уделять разделам закусок и предусматривать широкий выбор десертов, молочных и безалкогольных коктейлей, овощных и фруктовых соков, фиточаев.