Рынок шоколада
Лабораторная работа, 11 Апреля 2014
Шоколад – пожалуй, один из самых распространённых десертов на земле. Он завоевал уважение потребителей всех возрастных категорий. История этого лакомства насчитывает более трёх тысяч лет. Шоколад был известен ещё цивилизации ольмеков – американским индейцам, жившим за тысячу лет до нашей эры. Языческие народы превозносили шоколад: племена майя верили в бога какао, а ацтеки называли эти плоды пищей богов. Изначально привычное нам лакомство употреблялось как напиток и было не таким вкусным (в переводе с языка мексиканских индейцев чоколата – это «горькая вода»). Европу необычные плоды попали стараниями Христофора Колумба, однако популяризация шоколада началась спустя 100 лет в Испании, а через 200 лет по всей Европе стали открываться шоколадные дома. XIX век стал революционным в производстве шоколада: 1828 г. – изобретение гидравлического пресса для извлечения масла какао-бобов, а в 1879г. была создана первая твёрдая плитка.
Коньюктура рынка шоколада
Реферат, 05 Декабря 2012
Целью данной работы является исследование конъюнктуры рынка шоколадной продукции. Для этого необходимо решить следующие задачи:
• изучить основные тенденции и динамику развития рынка шоколада,
• выявить факторы, влияющие на развитие данного сегмента рынка;
• дать характеристику и анализ мирового и российского рынка шоколада;
• выявить факторы, влияющие на перспективу развития рынка шоколада;
Обзор российского рынка шоколада
Курсовая работа, 13 Мая 2013
Шоколад божественный нектар , ведь раньше его пили. А сегодня не только пьют , но и едят , но ваяют из него скульптуры ,делают сувениры ,»одевают в него «на модных показах и даже обертывают в spa-салонах . Его просто дарят и , наконец ,на нем зарабатывают огромные деньги .Шоколад был и будет актуален и никогда не выйдет из моды . Его будут любить разные поколения от малого до великого . Почему я так считаю? Да потому что я сама являюсь большой фанаткой этого неповторимого искушения. Да я не отрицаю , шоколад может измениться , но не как не уйти из нашей жизни , он крепко зацепился в ней. И мы не представляем , как бы мы жили без него !Шоколад годится на все случаи жизни , и в праздники ,и в будни.
Состояние рынка производства и потребления шоколада
Курсовая работа, 24 Октября 2013
Шоколад – изделие, приготовленное из шоколадной массы с начинкой или без нее. От других кондитерских изделий шоколад отличается высокой энергетической ценностью – 540–547 ккал/100 г (2259–2289 кДж). Шоколад легко усваивается организмом человека. Алкалоиды – теобромин и кофеин – оказывают возбуждающее действие, снижают усталость, повышают работоспособность.
Маркетинговые исследования потребительского спроса на рынке плиточного шоколада г. Вологды
Курсовая работа, 31 Октября 2013
Целью исследования является анализ ситуации, сложившейся на рынке плиточного шоколада России и г. Вологды в настоящий момент, дать характеристику товара, проанализировать поведение потребителей на данном рынке.
Для достижения цели постараемся выполнить следующие задачи:
Дать определение и сущность маркетинговых исследований и потребительского спроса.
Характеристика товара и его производителей.
Характеристика рынка г. Вологды.
Выявление предпочтений потребителей с помощью анкетирования.
Анализ проведенного анкетирования