Развитие физической химии
Доклад, 26 Декабря 2012
Физическая химия стала развиваться в разных направлениях. Некоторые работы в области физической химии проводились уже в конце XVIII – начале XIX вв. В 1850-е – 60-е гг. в работах Л. Вильгельми, Р. Бертло развивалось учение о скоростях химических реакций и о равновесии. В 1867-74 гг. австрийский физик Л. Пфаундлер изучал кинетику химических процессов. В 1889 г. шведский химик С. Аррениус развил теорию активных молекул и ввел в химию понятие энергии активации. Голландский химик Я. Вант-Гофф дал классификацию реакций по их порядку, т.е. по числу взаимодействующих молекул. К учению о кинетике примыкает и учение о катализе. В первой половине XIX в. Я. Берцелиус предложил называть «каталитической силой» способность некоторых веществ влиять на ход химической реакции. Основу современного учения о катализе создал немецкий химик В. Оствальд. Важные работы в области катализа в ХХ в. были сделаны П. Сабатье, Г. Бредигом, В. Н. Ипатьевым, Н. Д. Зелинским и др. В начале ХХ в. серьезным стимулом для изучения каталитических процессов стало их промышленное использование.
Вклад Бутлерова в развитие органической химии
Курсовая работа, 11 Февраля 2013
История науки знает немало великих имён, с которыми связаны фундаментальные открытия в области естественных наук, однако в подавляющем большинстве случаев это – учёные, работавшие в одном направлении развития наших знаний. Значительно реже появлялись мыслители, которые охватывали своим мудрым взором всю совокупность знаний своей эпохи и на столетия определяли характер научного мировоззрения. В XIX в. такой величиной в области естественных наук стал Александр Михайлович Бутлеров. Заслуги А. М. Бутлерова в области органической химии достаточно велики, чтобы отвести ему почетное место в истории мировой и отечественной науки.
Этапы и перспективы развития химии и физики молока
Реферат, 23 Ноября 2013
Биологическая химия, или биохимия – наука, изучающая химический состав организмов и химические процессы, лежащие в основе их жизнедея-тельности.
Одной из важнейших составных частей биологической химии, зани-мающейся изучением биохимических процессов, протекающих в сырье рас-тительного и животного происхождения при его хранении и переработке, является техническая биохимия, в частности биохимия молока, мяса, зерна и т. д.
Исторический обзор основных этапов развития химии
Контрольная работа, 28 Апреля 2013
Содержательный подход к истории химии основывается на изучении того, как изменялись со временем теоретические основы науки. Вследствие изменений в теориях на всём протяжении существования химии постоянно менялось её определение. Химия зарождается как "искусство превращения неблагородных металлов в благородные"; Менделеев в 1882 г. определяет её как "учение об элементах и их соединениях".
Роль и вклад учёных в развитие химия и физики молока
Реферат, 24 Ноября 2013
Развитие молочного дела в России. Роль Н. В. Верещагина и А. А. Калантара
Александр Васильевич Чичкин
Георгий Сергеевич Инихов
Януш Станиславович Зайковский
Войткевич Антон Феликсович
С.В. Паращук
Павел Федорович Дьяченко
Андрей Игнатьевич Овчинников
Александр Павлович Белоусов
Ириней Иванович Климовский
Вклад Д.И. Менделеева и А.М. Бутлерова в развитие химии и химической технологии
Контрольная работа, 16 Декабря 2013
Россия всегда славилась мастерством художественной обработки металлов, оружейном и в самоварном производствах, в прикладном искусстве, попытка открыть ещё одну страницу книги о русских умельцах – это, значит, осветить непосредственную связь художественного металла с архитектурой городов, с окружающей средой, его особую роль в архитектурной и эстетической организации пространства. По возможности дан анализ бесценного наследия многих поколений русских мастеров художественной обработки металла, в том числе и наших современников. Выявлены периоды развития художественной металлообработки, влияние различных стилевых направлений, характеризующихся относительно устойчивыми художественными признаками: ритмическими, композиционными, пластическими и другими.