Безопасность продовольственного сырья
Контрольная работа, 13 Июня 2012
Уровень загрязнения - абсолютная или относительная величина содержания в среде загрязняющих веществ.
Индекс загрязнения - показатель, качественно и количественно оценивающий присутствие в продовольственном сырье вещества-загрязнителя и степень его воздействия на живые организмы.
Норма загрязнения - предельная концентрация вещества, поступающего или содержащегося в среде, допускаемая нормативными актами.
Безопасность продовольственных товаров и сырья
Курсовая работа, 09 Июня 2015
Цель написания данной работы заключается в изучении теоретических основ о безопасности продовольственных товаров и сырья.
Классификация продовольственных товаров и сырья
Контрольная работа, 25 Ноября 2012
Классификация товаров — это систематизированное их распределение на группы по наиболее общим признакам. В товароведении применяют различные виды классификации: биологическую, производственную, учебную, торговую и др. Наиболее часто пользуются учебной и торговой классификацией.
Источники и пути загрязнения продовольственного сырья
Контрольная работа, 22 Апреля 2014
Воспитание экологической культуры, а также нравственно-эстетической позиции у взрослых может оказаться лишь абстрактным понятием, если не будет каждому из нас внушена с детства простая и убедительная мысль: «Человек - это часть природы»! Лозунгов, лекций, книг, фильмов недостаточно для формирования экологического сознания, Необходим процесс деятельности.
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Контрольная работа, 08 Февраля 2013
Метаболиты микроорганизмов, которые развиваются в пищевых продуктах
Источники нитратов и способы снижения их в пищевом сырье
Контрольная работа по «Безопасность продовольственного сырья»
Контрольная работа, 18 Апреля 2012
Пищевые продукты могут служить факторами переноса многих опасных и токсигенных агентов заболеваний.
Всемирная организация здравоохранения разработала перечень пищевых продуктов по степени загрязнения микроорганизмами и частоте случаев отравлений.
Таможенная экспертиза качества продовольственных товаров и сырья
Контрольная работа, 22 Декабря 2011
Экспертиза - это исследование каких-либо вопросов, предмета экспертизы (товара), решение которых требует специальных знаний, с представлением мотивированного заключения. Проведение экспертизы поручается экспертам. Экспертами могут быть опытные специалисты, учёные, которые владеют специальными профессиональными знаниями, необходимыми для решения вопросов, связанных с идентификацией и фальсификацией товаров. Эксперты должны хорошо знать исследуемые группы товаров, иметь опыт работы по оценке их качества.
Сертификация пищевых продуктов. Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья. Проанализируйте основные
Реферат, 27 Января 2013
Сертификация продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения осуществляется после ветеринарно - санитарной экспертизы (ветсаноценки), проводимой в соответствии с действующими ветеринарно - санитарными правилами и при обязательном наличии ветеринарных сопроводительных документов (ветсвидетельств, ветсертификатов), выданных в установленном порядке.