Расчет кондитерской фабрики
Курсовая работа, 19 Мая 2012
Кондитерская промышленность — отрасль, производящая высококалорийные пищевые продукты, в составе которых, как правило, содержится большое количество сахара. В состав кондитерской промышленности входят две группы производств по выработке сахаристых и мучных кондитерских изделий. Эти группы, в свою очередь, включают в себя ряд производств: карамельное, конфетное, шоколадное, пастило-мармеладное, вафельное, производство печенья, крекеров, галет, тортов, пирожных и др., различающихся по технологии, применяемому оборудованию и конечной продукции
Кондитерская фабрика «Сластена»
Курсовая работа, 24 Октября 2013
своем курсовом проекте я буду рассматривать изготовление кондитерских изделий по индивидуальному заказу, как бизнес- процесс. Во многих кондитерских фабриках этот процесс довольно длительный, поэтому я решила усовершенствовать его. Сущность процесса: изготовление мучных кондитерских изделий: печенья, галет, вафель, тортов и пирожных, а так же изготовление продукции на заказ
Swot-анализ фирмы ООО «Одинцовская кондитерская фабрика»
Доклад, 18 Мая 2013
Уникальная рецептура, изысканный вкус превосходного шоколада. «Лучшее» от А.Коркунов — это ассорти из наиболее любимых вкусов наших конфет. Сегодня бренд «А. Коркунов» - бесспорный лидер среди шоколадных конфет премиального класса, сочетающий в себе мировой опыт производства шоколада и российские традиции. «А. Коркунов».
Отчет по практике на кондитерской фабрике «Коммунарка»
Отчет по практике, 17 Сентября 2013
СОАО «Коммунарка» - крупное современное предприятие кондитерской отрасли, оснащенное поточно-механизированными линиями и автоматизированными процессами производства по выпуску кондитерских изделий таких групп, как карамель, драже, конфеты, шоколад, какао порошок, вафли.
С момента основания и по сегодняшний день, при производстве кондитерских изделий на предприятии используют только натуральное, экологически чистое сырье. Весь процесс обработки какао-бобов осуществляется непосредственно на фабрике, что позволяет добиться особенно тщательного контроля качества выпускаемой продукции. Какао-бобы получают из африканских стран (Гана, Кот-д-Ивуар), в обжарочном отделении какао - бобы отделяются от какао-веллы (шелухи) и из оставшейся какао крупки получается какао тертое. Далее полученная основа поступает в шоколадный цех, где из нее готовят шоколадную массу и шоколадную глазурь.
Отчет по практике в ЗАО «Кондитерская фабрика «Славянка»
Отчет по практике, 16 Августа 2014
Основной целью практики является практическое закрепление теоретических знаний, полученных в ходе обучения. Основным результатом данной работы является отчет о прохождении практики, в котором собраны все результаты деятельности студента за период прохождения преддипломной практики.
Задачи практики состоят в следующем:
- сбор необходимого практического материала, в том числе первичной информации, для написания выпускной квалификационной работы.
- закрепление профессиональных знаний, умений и навыков, полученных в процессе теоретической подготовки.
- проведение общего анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятии (организации).
- оценка финансового состояния (фирмы).
- Разработка предложений, рекомендаций по использованию выявленных резервов, по совершенствованию экономического механизма управления на предприятии (организации).
Отчет по практике в ЗАО Кондитерская фабрика «Красная Звезда»
Отчет по практике, 29 Июля 2013
Томская кондитерская фабрика – одно из старейших предприятий Сибири с добрыми многолетними традициями. История предприятия начинается в 1899г., когда варшавский мещанин Бронислав Бородзич получил свидетельство на право заниматься кондитерским промыслом и открыл заведение в Томске. Вначале оно состояло из кондитерской мастерской и булочной. Спустя несколько лет предприятие Бородзича превратилось в первую паровую конфетно-шоколадную фабрику в Сибири. В 1962 году фабрика получила название «Красная Звезда». В настоящеё время предприятие сохранило название и выпускает целую серию продукции под корпоративной торговой маркой «Красная звезда». В 1997 году фабрика была акционирована, а в 2003 году у компании сменились собственники.
Анализ деятельности кондитерской фабрики на рынке товаров и услуг
Контрольная работа, 18 Ноября 2012
«Спартак» - это кондитерская фабрика, имеющая уже многолетний опыт производства самой сладкой продукции. «Сладкая фабрика»- так окрестили «Спартак» еще почти три четверти века тому назад, признавая несомненные успехи и высокое мастерство гомельчан-кондитеров.
«Спартак» - это открытое акционерное общество, постоянно и неуклонно наращивающее объемы производства.
«Спартак» - это марка самых популярных и любимых кондитерских изделий. Фирменный знак «Спартак» является гарантией качества и отличного вкуса. Его любят миллионы потребителей независимо от возраста и он всегда оправдывает их ожидания. Экологически чистое сырье, поставляемое на фабрику со всего мира (Гана, Турция, Индонезия, Китай, Индия, Бразилия, США, Россия, Украина), ежегодно проводимая добровольная сертификация продукции, аттестация производства, грамотно организованный контроль сырья и качества готовых изделий позволяет ОАО «Спартак» гарантировать своим потребителям вкусные и безопасные для здоровья конфеты, шоколад, вафли, печенье.
Разработка программы маркетинга для ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч»
Курсовая работа, 01 Апреля 2013
Цель данной работы—разработка программы маркетинга для ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч».
В первой главе дана организационно-экономическая характеристика предприятия: проведены анализы ресурсов предприятия, производства и реализации продукции, а также экономической деятельности предприятия.
Во второй главе описана текущая маркетинговая ситуация, дан анализ возможностей и угроз окружающей среды предприятия. На этой основе была разработана маркетинговая стратегия ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» и комплекс мероприятий для ее реализации.
Расчет финансовых результатов деятельности кондитерской фабрики «Бонбон»
Контрольная работа, 14 Июня 2013
Оптовая цена=полная себестоимость+прибыль=836,97+170,76=1007,73
НДС=1008*0,18=181,44
Отпускная цена=1008+181,44=1189,44
Выручка-брутто = Отпускная цена*количество усл.изд.=1189,44*103,7=123344,928
НДС= количество условных изделий*НДС=103,7*181,44=18815,328
Объем реализации = выручка-брутто – НДС =123344,928-18815,328=104529,172
Исследование товарной политики предприятия ООО «Симферопольская кондитерская фабрика»
Курсовая работа, 14 Апреля 2014
Цель курсовой работы – раскрыть общее понятие товарной политики предприятий на примере ООО «Симферопольская кондитерская фабрика»
В соответствии с определенной целью в работе поставлены и решены следующие задачи:
• ознакомление с понятием товарной политики и товара;
• провести анализ основных показателей деятельности предприятия;
Проведение исследования системы управления ОАО Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь»
Практическая работа, 05 Ноября 2013
Основатель фабрики- Фердинанд Теодор фон Эйнем, немецкий подданный, который в 1850г приехал в Москву в надежде начать свое дело. В начале он занимался производством пиленого сахара, потом(в 1851г) организовал на Арбате небольшую мастерскую по производству шоколада и конфет. В 1857г Эйнем встречает будущего компаньона Гейса, и они открывают кондитерский магазин на Театральной площади. Накопив достаточный капитал, предприниматели выписали из Европы новейшую паровую машину и приступили к постройке фабрики на берегу Москвы-реки, на Софийской набережной в 1867г. Когда же производство расширилось, на Берсеневской набережной было начато строительство более просторных зданий с многочисленными цехами и служебными помещениями, крытыми переходами из корпуса в корпус.
Совершенствование методов управления в организации ОАО Кондитерская фабрика «Пермская»
Курсовая работа, 11 Мая 2015
Целью данной курсовой работы является рассмотрение и изучение современных методов и моделей управления организацией.
Задачи формируются в соответствии с основной целью и включает в себя:
• изучение понятия и сущности методов управления;
• изучение сущности моделей управления;
• анализ методов и моделей правления на примере компаний, с различными видами деятельности.
Совершенствования фонда потребления и фонда оплаты трудадля Астраханской кондитерской фабрики «Услада»
Курсовая работа, 01 Мая 2014
Цель данной курсовой работы: подробно изучить и проанализироватьсистемупланирования фонда потребления и оплаты труда на примере существующего предприятия, а именно: Астраханской кондитерской фабрики «Услада», ознакоиться с организацией планирования фонда заработной платы этого предприятия в современных условиях.
Объект изучения - оплата труда, как основа цены трудовых ресурсов, занятых в производственной сфере, - это основная составляющая жизненных средств работников предприятия, распределяемая между каждым из них в зависимости от количественного и качественноговыражения вкладываемого труда и зависящая от итоговых результатов работы предприятия и полученной прибыли.
Анализ логистического процесса контроля закупок ООО «Владимирская макаронно-кондитерская фабрика «Вавилон»
Курсовая работа, 13 Мая 2015
Целью данной работы является организация контроля за закупками материально-технических ресурсов в ООО «Владимирская макаронно-кондитерская фабрика «Вавилон»
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
• изучить теоретические аспекты закупочной логистики;
• провести анализ логистической системы закупок ООО «Владимирская макаронно-кондитерская фабрика «Вавилон»