Предпринимательский риск и методы его снижение

    Исходя из полученных расчетов и изученной информации о франчайзинге на примере предприятия-франчайзи ООО «Шоколадница» в г. Владимире, можно сделать вывод, что данная бизнес схема является достаточно выгодной, не смотря на то, что требует больших финансовых вложений, чем открытие предприятия (кофейни) без использования схемы франчайзинга. Так как в данном случае, подобное сотрудничество обеспечивает нас владением известным брендом, возможностью использования готового бизнес-проекта, снижением рисков, свойственных вновь открытому предприятию, а также опытом ведения кофейного бизнеса предприятия-франчайзера, являющегося проверенным и достаточно стабильным. Таким образом, подобную схему взаимодействия можно считать универсальной и взаимовыгодной для обоих сторон договора франчайзинга.

 

 

 

 

 

 

 

Список  литературы

1. Законы. Указы. Постановления.

1. Федеральный закон от 24 июля 2007 года № 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации»

2. Гражданский Кодекс Российской Федерации (с изм. и доп. От 20 февраля, 12 августа 2006 г., 24 октября 1997 г., 8 июля, 17 декабря 1999 г., 16 апреля, 15 мая, 26 ноября 2001 г., 21 марта 2002 г.).

2. Научная литература (книги, изданные под фамилией автора (авторов).

3. Басарева В.Г. «Институциональные особенности развития малого бизнеса в регионах России».-М.:КноРус, 2002
4. Гапоненко А.Л., Панкрухин А.П. «Теория управления:учебник»-М.:РАГС,204
5. Колесников В.П. «Построение франчайзингового бизнеса; курс для правообладателей и пользователей франшиз».-Питер.: 2008
6. Паппэ Я.Ш., Галухина Я.С. «Российский крупный бизнес как экономический феномен».-М.:ГУ ВШЭ, 2009
7. Пинегина М.В., Хачатрян С.Р. «Развитие предпринимательства на основе франчайзинга. Стратегия развития франчайзинга в региональном секторе экономики/ Под ред. Г.Б. Клейнера.-М.:Наука, 2002
8. Рубе В.А. «Институциональные аспекты организации малого бизнеса в развитых странах и в России». –М., 2004
9. Хамидуллин Ф.Ф. «Малый бизнес в условиях институциональных преобразований».-Казань,2005
10. Юданов А.Ю. «Опыт конкуренции в России».- М.:КноРус, 2007

3.   Статьи в журналах

11. Гришин И.А. «Смещение акцента. Малое предпринимательство в экономическом развитии регионов и муниципальных образований»// Хозяйство и право. 2009 №11. С.42-51
12. Пинегина М.В. «Самостоятельное развитие или франчайзинг-сравнительная оценка вариантов развития малого предприятия»// Управление риском. 2010 №4. С. 52-58
13. Шестоперов В.О. «Современные тенденции развития малого предпринимательства в России // Вопросы экономики.2001 №4. С.65-76
14. Юнусов И.А. «Малое предпринимательство в контексте рыночной трансформации»// Аудит и финансовый анализ.2007 №1. С.444-482

 

Приложение 1

 

Таблица: «Ведущие российские интегрированные  бизнес-группы»

Наименование	Главные активы
1. ИБГ «Газпром»	ОАО «Газпром»
2. ИБГ «ЛУКойл»	НК «ЛУКойл»
3. ИБГ «Татнефть»	НК «Татнефть»
4.Группа МДМ	отсутствуют
5.«Северсталь-Групп»	ОАО «Северсталь»
6. ИБГ Новолипецкого металлургического  комбината (НЛМК)	Интегрированная металлургическая компания НЛМК
7. ИБГ Усманов-Анисимов-Скоч	«Металлоинвест»
8. «Евраз- Millhouse»	Группа «Евраз»
9. «Интеррос»	Пакет акций ГМК «Норильский никель»
10. Группа «ОНЭКСИМ»	Пакет акций ОК «Российский алюминий»
11. ИБГ Уральская горно-металлургическая  компания (ИБГ УГМК)	УГМК, «Кузбассразрезуголь», «Трансмашхолдинг»
12.  «Базовый элемент-РАИнКО»	ОК «Российский алюминий»
13. «Ренова»	отсутствует
14. Консорциум «Альфа-Групп»	ТНК-ВР (25% акций), телекоммуникационные активы
15. АФК «Система»	МТС, «Комстар-Объединённые телесистемы»
16. Госкорпорация «Ростехнологии»	«Рособоронэкспорт», «ВСМПО-Ависма», «Вертолёты России», «АвтоВАЗ»
17. Группа Абызова	«Новосибирскэненерго»
18. ИБГ Чигринский и Кесаев	Sibir Energy НПО «Турбохолод»
19. Группа «Альянс»	West Siberian Resourses «Амур»-золотодобыча ЛПК «Межалеспром»
20.  «ТМК-Синара»	Трубная металлургическая компания
21. Группа ЧТПЗ	Челябинский трубопрокатный завод (ЧТПЗ) Первоуральский новотрубный завод (ПНТЗ)
22. ТАИФ	«Нижнекамскнефтехим» «Казаньоргсинтез»
23. «Межпромбанк-Объединённая промышленная  корпорация»	«Енисейская промышленная компания» «Северная верфь» «Балтийский завод»
24. «Промсвязьбанк-Промсвязькапитал»	Волжскй абразийный завод «Криогенмаш»
25. ИБГ акционеров банка «Россия»	Выборгский судостроительный завод «Нацинальная медиагруппа»
26. «Эволюция»	Финансовая корпорация «Уралсиб»
27. ИБГ «Русский стадарт»	Банк «Русский стандарт»
28. Группа «Гута»	«Объединённые кондитеры»
29.  Группа РЕСО	«РЕСО-Гарантия»
30. ИБГ Хачатуров	Группа компаний «Росгосстрах»
31. «Промышленные инвесторы»	FESCO (Дальневосточное морское пароходство)
32. Национальная резервная корпорация	«Национальный резервный  банк» (НРБ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 2

 

График: «Оценка количества франшизных систем в России нарастающим итогом»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 3

 

Диаграмма: «Структура российского  франчайзинга»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 4

 

Таблица: «Затраты на открытие кофейни  «Шоколадница»

Затраты:	Кол-во (штук)	Общая стоимость (руб.)
Паушальный взнос		1980000
Регистрация и получение разрешительных документов		20000
Стоимость строительно-отделочных работ		912000
Затраты на мебель		220000
Затраты на декор помещения		45000
чашка + блюдце (5 видов)	200	24000
Чайник (2 вида)	40	6000
Стеклопосуда (7 видов)	200	16800
Тарелки (4 вида)	150	9000
Столовые приборы (4 вида)	180	4200
Набор для фондю	10	12000
Прочие материалы для сервировки и кухонный интвентарь		24000
Итого (затраты на посуду):		96000
Кофе-машина 2-групповая		123200
Кофемолка обычная		15500
Кофемолка промышленная		66000
Блендер		4200
Соковыжималка		15500
Миксер для коктейлей		15400
Кондитерская витрина		96500
Среднетемпературный холодильный шкаф		27000
Морозильный ларь		18700
Сокоохладитель		25000
Льдогенератор кубикового льда		26000
Оборудование для кондитерского  цеха		202600
Посудомоечная машина		46000
Рассчётно-кассовое оборудование		278400
Итого (затраты на оборудование):		960000
Затраты на обучение персонала		200000
З/п  управляющего, 1 человек		41000
з/п бухгалтера		30000
з/п менеджера по залу		25000
з/п заведующего производством (шеф-повар), 3 человека		62000
з/п бар-менеджера		30000
з/п официанта, 4 человека		40000
з/п уборщицы, 2 человека		21000
Итого (минимальные затраты на з/п персоналу):		269000
Расходы на рекламу		250000
Непредвиденные расходы		300000
ИТОГО ЗАТРАТ (В СРЕДНЕМ):		4983000

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 5

 

Таблица:  «Прогноз денежных потоков  по проекту «Шоколадница» в течение 2-х лет с момента открытия.

Ежемес. расходы Кол-во посет-й (в день) Выручка (в рублях) Прибыль (в рублях) NPV (в рублях)   1 месяц 877 600 80 720 000 - 157 600 -6 223 571   2 месяц 922 000 100 900 000 - 22 000 -6 246 363   3 месяц 966 400 120 1 080 000 113 600 -6 138 842   4 месяц 1 033 000 150 1 350 000 317 000 -5 844 253   5 месяц 1 050 760 158 1 422 000 371 240 -5 505 527   6 месяц 944 200 110 990 000 45 800 -5 464 497   7 месяц 966 400 120 1 080 000 113 600 -5 364 577   8 месяц 966 400 120 1 080 000 113 600 -5 266 472   9 месяц 1 055 200 160 1 440 000 384 800 -4 940 196   10 месяц 1 055 200 160 1 440 000 384 800 -4 619 846   11 месяц 1 055 200 160 1 440 000 384 800 -4 305 315   12 месяц 1 055 200 160 1 440 000 384 800 -3 996 497   13 месяц 1 144 000 200 1 800 000 656 000 -3 479 592   14 месяц 1 144 000 200 1 800 000 656 000 -2 972 077   15 месяц 1 144 000 200 1 800 000 656 000 -2 473 779   16 месяц 1 144 000 200 1 800 000 656 000 -1 984 533   17 месяц 1 144 000 200 1 800 000 656 000 -1 504 174   18 месяц 1 033 000 150 1 350 000 317 000 -1 276 265   19 месяц 1 033 000 150 1 350 000 317 000 -1 052 497   20 месяц 1 033 000 150 1 350 000 317 000 -832 792   21 месяц 1 144 000 200 1 800 000 656 000 -386 394   22 месяц 1 144 000 200 1 800 000 656 000 51 895   23 месяц 1 144 000 200 1 800 000 656 000 430 328   24 месяц 1 144 000 200 1 800 000 656 000 422 512

 

Где, NPV- чистая текущая стоимость проекта (чистый приведённый эффект, чистый дисконтированный доход).

¹ (От нем. Dampfen- уменьшать) принудительное подавление колебаний либо уменьшение их амплитуды до допустимых пределов

² Е. Халевинская, И. Крозе. Мировая экономика – М., 2006 г. С 34

³ Паппэ Я.Ш., Галухина Я.С. «Российский крупный бизнес как экономический феномен».-М.:ГУ ВШЭ, 2009

⁴ Колесников В. «Построение франчайзингового бизнеса; курс для правообладателей и пользователей франшиз. Питер.: 2008

⁵ http//shoko.ru

⁶ http//shoko.ru

⁷ По данным агентства Рейтер - http//ru.reuters.com