Отчет по практике в ОАО «Артемовского хлебокомбината»)
Отчет по практике, 10 Октября 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Предприятие ОАО «Артёмовский хлебокомбинат» является старейшим производителем и первым хлебопекарным предприятием в городе Артёме Приморского края. Датой начала его работы согласно приказам по личному составу и производственной деятельности считается январь 1939 года. Тогда в состав предприятия входили пекарни № 1, 2, 3, 5.
Содержание
1.ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ……..……4
2. СЫРЬЕВАЯ БАЗА, ИСТОЧНИКИ ПОСТУПЛЕНИЯ………………..
3. МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ……………………………………………8
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ………………
Приложение 1 «Производственная структура предприятия»…………
Приложение 2 «Производственная структура кондитерского цеха »..
6. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ…………………
Приложение 3 «Организационная структура предприятия»………….
8. ОСНОВНЫЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «АРТЕМОВСКОГО ХЛЕБОКОМБИНАТА» НА 2001-2003 г……………………………………………………….…………….
9. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………
10. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ……………..
11. ВИДЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ………………………….
12. ПУТИ УЛУЧШЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ……………………………………………………………………
Вложенные файлы: 1 файл
практика 4 курс.doc
— 264.65 Кб (Скачать файл)Организация основного производства является фактором, оказывающим существенное влияние на экономические результаты производственной деятельности. Идеальная организация производства подразумевает:
- упорядочение системы оплаты труда;
- внедрение научной организации труда;
- обеспечение максимальной экономии материальных ресурсов;
- снижение до минимума фондоемкости, материалоемкости и энергоемкости;
- максимальное использование производственных мощностей;
- сокращение цеховых, общезаводских и всех прочих расходов;
- повышение уровня квалификации производственного персонала, т.е. организация и проведение семинаров, спецкурсов для руководителей цехов и специалистов, а так же их переподготовка и повышение квалификации через систему профессионально-технического образования;
- улучшить качество подготовки сырья и материалов к процессу производства;
- повышения уровня автоматизации и механизации производства;
- совершенствование организации производства и труда с целью сокращения потерь рабочего времени и простоя в работе машин и оборудования
- внедрение новой технологии для обеспечения малоотходного, безотходного, энергосберегающего производства.
Для улучшения использования и дальнейшего наращивания производственных мощностей необходимо:
- сократить внутрисменные и целосменные простои парка основного технологического оборудования;
- повысить фондовооруженность путем внедрения новых, более прогрессивных оборудования и технологии;
- модернизировать действующий парк основного технологического оборудования;
- углубить специализацию и расширить кооперацию.