Современное состояние пчеловодства

Перевозка пасеки даёт большой экономический  эффект. Перевозят пчёл в одно из отделений ОАО племзавода «ЗНАМЯ»  д.Плотники. Правильно организованная кочёвка пасеки - одно из важных мероприятий  при производстве продуктов пчеловодства.

Во время перевозки, пчелиные семьи  сильно беспокоятся, и в улье повышается температура, что вызывает размягчение  сотов. Многомёдные соты и листы  искусственной вощины под тяжестью пчёл могут оборваться. В связи  с этим из улья перед перевозкой семей удаляют утепляющие подушки, тяжеловесные соты и рамки с вощиной. Рамки тщательно укрепляют, чтобы предотвратить смещение магазинов их скрепляют при помощи специальных скрепов. Ульи устанавливаются на транспортные телеги летком наружу.

Техника перевозки пчёл. Вечером после окончания лёта пчёл летки во всех ульях закрывают наглухо. Перевозят пчёл вечером. Прибыв на место, ульи остаются на транспортных телегах. Когда пчёлы успокоятся, летки в ульях открывают (через один улей) и дают пчёлам облетаться. Затем открывают летки в других ульях. Через 3-4 дня пчёл осматривают и при необходимости расширяют гнёзда.

Осенний период.

В конце августа производят перевозку  семей на стационарную пасеку. Семей  осматривают на наличие кормов на зимний период, не обсиженные рамки  пчёлами удаляют, добавляют рамки с кормом, устанавливают разделительные доски, утепляют подушками. Окончательно гнёзда собирают после того, как в семьях выведется большая часть молодых пчёл, и рамок с расплодом останется немного.

На пасеке применяют двухстороннюю сборку гнезда. В середине гнезда оставляют две рамки, на которых имеется по 1.8 - 2 кг мёда, по сторонам их помещают рамки с 2 кг, затем по одной рамке с 2.5 кг и по краям рамки по 3 кг мёда. Всего на 8 рамках должно быть не менее 18 кг мёда. Против средних рамок расположен леток.

Пчёл уносят в зимовник в середине ноября. Сильные семьи заносят  в старый зимовник, средние и слабые - в новый, так как там более  благоприятный микроклимат.

Заболевания, встречаемые на пасеке.

Из всех заболеваний, на пасеке наблюдается аскосфероз и варроатоз.

Аскосфероз - возбудитель гриб аскосфера, поражает трутнёвый расплод и  личинок пчёл. В качестве профилактики, семьи обеспечиваются доброкачественными кормами. Меры борьбы. Ульи, рамки и  другие деревянные предметы от больных семей тщательно механически очищаются и обрабатываются двукратно через час по 0,25 л/м3 раствором 10% перекиси водорода или муравьиной кислотой. Орошают пустые соты. В виде подкормки используют сахарный сироп с чесноком (сок), в индивидуальные поилки.

Варроатоз - болезнь взрослых особей, их личинок и куколок, вызывается клещом. Наблюдается гибель куколок, появляются нежизнеспособные пчёлы  и трутни, у молодых особей отсутствуют  крылья, конечности.

Профилактика. Пчёл в достатке обеспечивают углеводистыми и белковыми кормами.

Меры борьбы. Применяются деревянные пластинки Апимол-Т. Действует через  покровы и дыхательные пути. Применяется  весной и зимой, 1 полоска на 8-10 улочек.

Разделительные доски, утепляют подушками. Окончательно гнёзда собирают после того, как в семьях выведется большая часть молодых пчёл, и рамок с расплодом останется немного.

На пасеке применяют  двухстороннюю сборку гнезда. В середине гнезда оставляют две рамки, на которых  имеется по 1.8 - 2 кг мёда, по сторонам их помещают рамки с 2 кг, затем по одной рамке с 2.5 кг и по краям рамки по 3 кг мёда. Всего на 8 рамках должно быть не менее 18 кг мёда. Против средних рамок расположен леток.

Пчёл уносят в зимовник в середине ноября. Сильные семьи  заносят в старый зимовник, средние  и слабые - в новый, так как там более благоприятный микроклимат.

1.4 Анализ  производительности труда и себестоимости  продукции

Правильная организация  пчеловодства и умелое использование  кормовой базы приносят немалые доходы хозяйству. В любой зоне страны развитие пчеловодства в хозяйствах и повышение продуктивности пасек определяется состоянием и использованием кормовой базы для пчёл. Важно, чтобы медосбор ежегодно был устойчивым. Только в этом случае на пасеке можно содержать определённое число пчелиных семей и получать от них товарный мёд.

Высокопродуктивное пчеловодство должно основываться на умелом использовании  природных медовых ресурсов, как  с культурных растений, так и с  дикой медоносной флоры, и не только вблизи пасеки, но и на значительном расстоянии от неё.

Цель - изучить медоносную базу и организацию медосбора на пасеке ОАО племзавода «ЗНАМЯ».

Задачи исследования:

1) изучение кормовой  базы пчеловодства на стационарной  и кочевой пасеках;

2) выявление влияния  погодных условий на продуктивность  пчелосемей;

3) изучение технологии использования медоносных пчёл на медосборе.

Материалы и методы исследования

Местом проведения исследований послужили окрестности пасеки ОАО  племзавода «ЗНАМЯ» п. Вичёвшина  и д. Плотники (одно из отделений  хозяйства) Кировской области. Исследования проводились в 2010 году с 1 мая по 20 сентября.

Пасека расположена  в 1 км от административного здания ОАО племзавода «ЗНАМЯ», в 200 метрах от жилой местности, в 500 метрах от молочного  комплекса. Вывоз пчёл организуют за 10 км от стационарной пасеки в отделение хозяйства д. Плотники.

Исследования были проведены  в период прохождения учебно-производственной практики. Для проведения исследования использовались материалы: пчёлы (150 семей), медоносные растения и деревья в  количестве 26 шт., метеорологические данные.

Метеорологические наблюдения.

На работоспособность  пчел непосредственно влияют погодные условия, что может сорвать главный  медосбор. Для наблюдения за работоспособности  пчел по периодам сезона, необходимо знать  метеорологические условия на все месяца активного лёта пчёл. Метеорологические данные я получил на метеостанции в пгт. Кумёны, которая находится в 20 км от пасеки. Существенного изменения климата здесь не наблюдается. В приложении 1, метеорологические условия, предоставлена температура воздуха (средняя, максимальная, минимальная) в °С, давление (утром, днём, вечером) мм. рт. ст., относительная влажность в процентах, облачность в баллах, осадки (ночь, день, сутки) миллиметров, сила ветра (максимальная, средняя) метров в секунду. Все данные предоставлены на каждый день с 27 мая по 31 августа 2005 года. Таким образом, по таблице метеорологических условий можно проследить работоспособность пчёл (вылет пчёл из разных по силе семей), влияние погодных условий на медосбор.

Ботанические наблюдения проводились визуально в окрестности  стационарно пасеки и на кочевой  в период с апреля по сентябрь. Выявление  время начала цветения медоносных растений, на которых пчёлы работают, массовое цветение и конец цветения медоносных растений определяется путём наблюдения. Начало цветения определяется по количеству распустившихся цветков, если их количество равняется 20 % от количества нераспустившихся. Массовое цветение также делится на начало и конец, количество распустившихся цветков должно равняться 80 % на начало и на конец должно остаться то же 80 %. Конец цветения - 20 % цветков остаётся. Количество цветков определяют путём подсчёта.

Энтомологические наблюдения подразумевают, наблюдения за лётной активностью  пчёл. В результате наблюдения производят подсчёт количества пчёл (особей в минуту) прилетевших и улетевших, с обножкой и без обножки, подсчёт производят с утра, днём и вечером (9.00, 12.00, 17.00). Наблюдение велось на кочевой пасеке в период с 1 июня по 29 августа, наблюдения проводились раз в неделю, независимо от погодных условий, Данные по лётной активности помещены в таблицу 11. По данным таблицы можно определить работоспособность разных по силе семей, количество пчел прилетевших с нектаром и обножкой, и сделать выводы по активности семей на сборе нектара и пыльцы.

Экономическое обоснование  результатов исследований

Анализ хозяйственной  деятельности и экономическое обоснование  результатов исследований.

На всех этапах развития экономики и, особенно в условиях рыночных отношений основным звеном является предприятие. Главной целью создания и функционирования предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения экономических и социальных собственников имущества и членов трудового коллектива (наёмных работников). Достижения этой цели возможно только путём производства и реализации необходимой обществу продукции и оказания услуг

Анализ хозяйственной  деятельности - это комплексное изучение хозяйственной деятельности предприятия  с целью контроля и повышения его функционирования путём выявления и мобилизации имеющих резервов.

Анализ хозяйственной  деятельности представляет собой:

- систему специальных  знаний, связанных с исследованием  тенденций хозяйственного развития  предприятия;

- функцию управления, которая обеспечивает эффективность принимаемых решений;

-элемент в системе  управления производством, связанный  с поиском, измерением и обоснованием  величины внутрихозяйственных резервов .

Проведём анализ хозяйственной  деятельности пасеки ОАО племзавода «ЗНАМЯ» Кировской области Кумёнского района в динамике за 2 года.

Таблица 1.Показатели производства продукции пасеки ОАО племзавода «ЗНАМЯ»

№ п/п	Показатели	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2009 г.
1	Количество пчелиных семей на начало сезона	130	150	115,3
2	Получено валового мёда, кг. В т.ч. товарного кормового	5970 3110 2860	7700 4700 3000	128,9 151,1 104,9
3	Получено воска, кг вытопок, кг	60 55	60 55	100,0 100,0
4	Получено от 1 пчелосемьи: валового мёда, кг товарного мёда, кг кормового мёда, кг воска, кг вытопок, кг	42,6 22,2 20,4 0,43 0,39	48,1 29,3 18,7 0,37 0,34	112,9 131,9 91,6 86,0 87,1

В 2010 году количество пчелосемей составило 150 штук, что выше на 20 в  сравнении с 2009 годом. Произошло  увеличение производства валового мёда на 28,9 %, за счёт увеличения количества пчелосемей и вывоза на кочевые течки, где с одной семьи получено 48,1 кг, что выше в сравнении с 2009 годом на 12,9 % (возросло количество сильных и средних семей). Количество товарного мёда в 2010 году, в сравнении с прошлым, превышает на 31,9 %. Кормового мёда уменьшилось за счёт увеличения получения товарного мёда.

Таблица 2 .Стоимость и  удельный вес валовой продукции  пчеловодства

Вид продукции	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2009 г.
	Кол-во	Стоимость единицы продукции, руб.	Всего, тыс руб.	Удельный вес прод укции,%	Кол во	Стоимость единицы продук ции, руб.	Всего, тыс. руб	Удельный вес продукции, %
Валовой мёд, кг.	5970	100	597,0	98,93	770 0	100	770,0	99,17	129
Воск, кг.	60	100	6,0	1,0	60	100	6,0	0,77	100
Пасечные вытопки, кг	55	8	0,44	0,07	55	8	0,44	0,06	100
Итого	-	-	603,44	100	-	-	776,4 4	100	~

Из таблицы видно, что  в 2010 году количество валового мёда увеличилось  на 29 %, это обусловлено увеличением  пчелиных семей на 20 штук и интенсивным медосбором.

Таблица 3. Состав и структура  затрат на производство продукции пчеловодства

Статьи затрат	2009 г	2010 г	Динамика 2010 г к 2009 г, в %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Оплата труда	36,0	27,2	36,0	26
Начисление на оплату труда	12,82	9,7	9,36	6,8
Корма	4,538	3,4	5,76	4,2
Амортизация основных средств	2,341	1,8	3,640	2,6
Текущий ремонт	25,183	19,1	17,295	12,5
Ветпрепараты	4,193	3,2	5,570	4,0
Топливо	5,293	4,0	7,730	5,6
Электроэнергия	1,182	0,9	1,305	0,9
Транспортные расходы	7,036	5,3	8,930	6,4
Прочие прямые затраты	6,554	5,0	8,110	5,9
Итого прямых затрат	105,14	79,6	103,70	74,9
Расходы по организации  производства и управления	27,066	20,4	34,764	25,1
Всего затрат на производство продукции	132,146	100	138,464	100
Расходы по реализации продукции	1,50	-	1,80	-
Полная себестоимость	133,646	-	140,264	-