Современные тенденции развития гостиничных предприятий

Целью написания данной работы является изучение тенденций развития гостиничных предприятий.
В ходе работы использованы различные методы исследования, включая анализ научной литературы по проблеме, конкретно-исторический, системный, структурно-функциональный и формально-логический.

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА1. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 5
1.1. Основные направления и перспективы развития российского рынка гостиничных услуг 5
1.2.Анализ рынка туристических услуг 8
ГЛАВА2.АНАЛИЗ ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 12
2.1. Комплексный анализ деятельности ООО «ГОСТИНАЯ» База отдыха «Лесной воздух» 12
2.2. Анализ объёмов продаж и ассортимента базы отдыха «Лесной воздух» 17
2.3. Анализ работы базы отдыха «Лесной воздух» по повышению качества услуг населению 20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 25
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 27