Торгово-технологический процесс

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Марта 2013 в 15:40, реферат

Краткое описание

Розничная торговля – это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продаже в розничных торговых предприятиях в отличии от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.

Вложенные файлы: 1 файл

Документ Microsoft Office Word.docx

— 111.17 Кб (Скачать файл)

К основным торговым функциям предприятий розничной торговли следует отнести: изучение покупательского  спроса на товары; формирование ассортимента товаров; организацию закупок и  завоза товаров; оказание торговых услуг  покупателям; рекламирование товаров  и услуг.

Основными технологическими функциями являются: приемка поступивших  товаров по количеству и качеству; хранение товаров; выполнение операций, связанных с производственной доработкой товаров (маркировка и др.); внутримагазинное перемещение, размещение и выкладка товаров на торговом оборудовании в  торговец зале; продажа товаров (предложение  их покупателям, по мощь в выборе и  др.); выполнение расчетов с покупателями.

Кроме того, розничные торговые предприятия выполняют функции, связанные с оказанием покупателям  дополнительных услуг (доставка купленных  товаров по указанному покупателем  адресу, консультации специалистов с  правилами пользования товарами и др.).

В данной курсовой работе были рассмотрены вопросы организации  технологии работы магазина «Спэйс», ведущего торговую деятельность в городе Екатеринбург. Адрес предприятия – Россия, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Вайнера, 13, ООО «Компания «Спэйс».

Форма собственности предприятия  – общество с ограниченной ответственностью.

Ассортиментным профилем магазина является компьютерная техника, комплектующие и периферия.

Форма продажи товаров  – розничная реализация методом  продажи по образцам. Общая площадь  магазина – 700 кв. м., торговая площадь  предприятия – 500 кв. м., Как видно, торговая площадь магазина составляет 71% общей площади, а неторговая площадь  –29%. На основании этого можно  сделать вывод, что площадь здания магазина используется эффективно. Но, несмотря на это, процент установочной площади всего 7%. Для увеличения эффективности работы в магазине рекомендуется провести мероприятия, направление на сокращение издержек и улучшение работы персонала.

В рыночных условиях розничная  торговля России ориентирована на развитие торговой отрасли в соответствии передовым зарубежным опытом, где  доля торговли в общем числе занятых  превышает 20% общего числа работающих. В этом отношении магазин «Спэйс»  не представляет исключения – на предприятии  требуется решение ряда ключевых задач, главной из которых, несомненно, является повышение товарооборота  и прибыли. Для этого необходимо организовать работу магазина в соответствии с мировыми стандартами: эффективно организованная продажа товаров способствует росту товарооборота магазина, лучшему удовлетворению спроса населения и обеспечивает рентабельную работу предприятия.

 
Список использованных источников

1.  Памбухчиянц О.В. Организация и технология торговых процессов. – М.: Дашков и Ко, 2007. – 672 с.

2.  Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли. – М.: Дашков и Ко, 2011. – 288 с.

3.  Памбухчиянц О.В., Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. – М.: Маркетинг, 2000. – 448 с.

4.  Панкратов Ф.Г., Панбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. – М.: Маркетинг, 2005. – 220 с.

5.  Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. – М.: Маркетинг, 2003. – 320 с.

6.  Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. – М.: Маркетинг, 2004. – 580 с.

7.  Технология торговых процессов. / Под ред. А.Ф. Моргуна. – М.: Экономика, 1996. – 384 с.

8.  http://www.torgresh.ru. Основы организации деятельности розничного торгового предприятия – Торговые решения. 2005 г.

9.  Торговое дело: экономика и организация: Учебник / Под общ. ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько. – М.: ИНФРА-М, 1997.

10.  Молоткова Н.В., Соседов Г.А. Организация, технология и проектирование коммерческих предприятий: Учеб. пособие. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2004. 128 с.

11.  ГОСТ Р 51303–99 «Торговля, термины и определения»

12.  ГОСТ Р 51304–99 «Услуги розничной торговли. Общие требования»

 

 

[1] ГОСТ Р 51303-99 Торговля, термины и определения.;

[2] http://www.torgresh.ru

[3] Утверждены Госарбитражем при Совете Министров СССР от 25 апреля 1966 г.

[4] Постановление Правительства РФ от 21 июля 1997 г. N 918


Информация о работе Торгово-технологический процесс