«Товарознавство і торговельне підприємництво» освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» на базі «молодшого спеціаліста»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Ноября 2013 в 01:25, аттестационная работа

Краткое описание

Хімічний склад харчових продуктів. Значення хімічних речовин у формуванні споживчих властивостей харчових продуктів. Неорганічні речовини харчових продуктів. Вода, її фізіологічна роль, властивості, значення для формування споживчих властивостей харчових продуктів. Мінеральні елементи, їх фізіологічна роль, властивості, значення у харчуванні. Основні органічні речовини харчових продуктів.

Вложенные файлы: 1 файл

tov.doc

— 109.00 Кб (Скачать файл)

 Музичні товари. Споживні властивості музичних інструментів. Класифікація і характеристика асортименту музичних інструментів. Вимоги до якості музичних інструментів. Пакування, маркування, транспортування і зберігання музичних інструментів.

 Іграшки  й ялинкові прикраси. Споживні властивості іграшок. Класифікація за різними ознаками. Ялинкові прикраси. Групування і характеристика асортименту за вихідними матеріалами і видами обробки. Вимоги та оцінка якості ялинкових прикрас та іграшок у торгівлі.

 Спортивні товари. Характеристика інвентарю і знаряддя для гімнастики легкої і важкої атлетики. Асортимент, споживні властивості. Характеристика асортименту предметів і знаряддя для туризму і альпінізму. Інвентар для зимових видів спорту та для спортивних поєдинків та ігор. Загальні групування товарів для полювання і рибальства. Спорядження для полювання і стрілкового спорту. Спорядження для мисливців і предмети для догляду за зброєю, допоміжні предмети для полювання, приладдя і пристосування для спорядження патронів, спорядження для мисливських собак. Рибальські товари. Загальна характеристика асортименту і класифікація основних споживних властивостей. Характеристика асортименту рибальського приладдя для виуджування риби.

 Транспортні  засоби. Споживні властивості транспортних засобів. Класифікація і характеристика асортименту. тМаркування, пакування, зберігання . Контроль якості.

  Ювелірні товари. Характеристика матеріалів, які використовують у виробництві ювелірних товарів, дорогоцінні метали та їх сплави, кольорові метали, їх сплави, ювелірне каміння .Асортимент і якість ювелірних товарів. Класифікація ювелірних товарів за різними ознаками . Маркування, пакування, зберігання і транспортування ювелірних виробів як фактори зберігання цих товарів.

 Побутові  годинники. Споживні властивості побутових годинників. Принцип дії годинників. Електричні побутові годинники і відміна їх конструкції від механічних Класифікація електричних побутових годинників. Годинники електромеханічні й електронні, їх конструкція і характеристика. Класифікація та асортимент і годинників. Контроль якості годинників у торгівлі. Маркування, пакування, зберігання і транспортування побутових годинників та фактори зберігання їх якості.

 Галантерейні товари. Класифікація галантерейних товарів. Характеристика асортименту. Властивості, вимоги до якості. Маркування, пакування, вимоги до зберігання.

 

 

 

Список використаної літератури:

 

  1. Жук Ю.Т., Жук В.А., Кисляк Н.К., Кушнір М.К., Орлова Н.Ю.. Салашинський М.А. Теоретичні основи товарознавства: Навч посібник. - К.: НМЦ "Укоопосвіта", 2000.
  2. Кушнір М.К., Тихонова Н.К. Товарознавство взуттєвих товарів. -К.: НМЦ "Укоопосвіта", 2001 p.
  3. ДСТУ 3993 - 2000. Товарознавство. Терміни та визначення.
  4. Пугачовський Г.Ф., Тихонова Н.П. Товарознавство непродовольчих товарів. Навчальний посібник. – К.: КНТЕУ. – 2003. – 324с.
  5. Петров В. П. Видеотехника. Ремонт й регулировка: Учебник для нач. проф. образования. - М.: Академия, 2002. – 152с.
  6. Приходько Я. В. Сучасні напрями розвитку асортименту і якості побутових радіоелектронних виробів: Монографія. - Полтава: РВВ ПЦСКУ, 2002. - 206 с.
  7. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учеб. для нач. проф. образование / Под. ред. А. Н. Неверова, Т. Й. Тальїх. - М.: ИРПО; Изд. центр "Академия", 2000. - 463 с.
  8. Ярочкина Г. В. Радиоэлектронная апаратура и приборы: Монтаж й регулировка: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО; Проф. обр. издат. 2002. - 240 с.
  9. Боднарук М.С., Полікарпов І.С. Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва. Навчальний посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2006. – 560с.

 

 

 

 




Информация о работе «Товарознавство і торговельне підприємництво» освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» на базі «молодшого спеціаліста»