Стандартизация и подтверждение соответствия кефира
Курсовая работа, 05 Декабря 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Цель данной работы :
1. Изучить технологический процесс производства кефира;
2. Изучить имеющуюся нормативную документацию на данную продукцию.
Содержание
Введение…………………………………………………………………...………3
Литературный обзор………………………………..…………………......4
Анализ нормативной и товаросопроводительной документации. Требования к качеству, безопасности, маркировке, хранению и транспортировке……………………………………………………………9
Правила проведения сертификации. Порядок проведения сертификации. Сертификат соответствия. Описание…………………..16
Метрологические свойства товаров, организация контроля. Защита прав потребителей и предпринимателей. Правила торговли………..…29
Выводы………………………………………………………………………….. 31
Список литературы……………………………………………………………...33
Приложение
Вложенные файлы: 1 файл
kursovik.docx
— 106.72 Кб (Скачать файл)(стандарт, ТУ, КД, образец-эталон)
наименование и образование нормативных документов
на соответствие требованиям указанных по схеме _______________________
Заявитель обязуется выполнять все условия сертификации и платить работы вне зависимости от их результатов
Дополнительные сведения
(ответственный исполнитель)___
______________________________
Руководитель организации ____________ ______________________________
подпись
Главный бухгалтер ____________ ______________________________
подпись
МП «___» ________________ ____г.
ДОГОВОР №
на проведение работ по сертификации продукции
г. Новосибирск «___» ______________ 20__ г
______________________________
Аккредитованное в качестве органа по сертификации и именуемое в дальнейшем Исполнитель, в лице директора _____________________________, действующего на основании Устава, с одной стороны, и ________________
______________________________
наименование предприятия (организации)
именуемый(ое) в дальнейшем Заказчик, в лице ________________________
______________________________
должность, фамилия, имя, отчество руководителя
действующего на основании ______________________, с другой стороны, заключили настоящий Договор о нижеследующем:
1. ПЕДМЕТ ДОГОВОРА
1.1. Заказчик поручает,
а Исполнитель принимает на себя проведение
сертификации продукции ______________________________
______________________________
наименование серцифицируемой продукции
1.2. Сертификация проводится
по процедурам и в объемах, предусмотренных
правилами ______________________________
указать наименование системы сертификации однородной продукции
- Содержание и трудоемкость этапов работ, выполняемых Исполнителем согласно выбранной процедуре сертификации, определяются на основе положений Правил по сертификации «Оплата работ по сертификации продукции и услуг» (утв. постановлением Госстандарта России от 23.08.99г. № 44, зарегистр. Минюстом РФ 29.12.99г. № 2031).
- Образцы продукции, отбираемые представителем Исполнителя по установленным в Системе сертификации процедурам, после проведения идентификации в зависимости от используемой схемы сертификации передаются в аккредитованные испытательные лаборатории для проведения сертификационных испытаний либо возвращаются Заказчику.
- Сертификационные испытания образцов продукции аккредитованными испытательными лабораториями проводятся по направлениям Исполнителя на условиях отдельных договоров с Заказчиком, в которых устанавливаются сроки и стоимости испытаний, формы расчета, а также процедуры обращения с образцами с учетом правил Системы сертификации. Если для проведения испытаний привлекаются специалисты Исполнителя, то их привлечение к проведению испытаний дополнительно включается в содержание работ по договору.
2. СТОИМОСТЬ РАБОТ И ПОРЯДОК РАСЧЕТОВ
2.1. Стоимость работ по настоящему договору, рассчитываемая исходя из результирующей трудоемкости выполняемых этапов работ по сертификации в соответствии с названными в п. 1.3 Правилами, составляет
______________________________
указать стоимость работ в рублях
По требованию Заказчика ему может быть предоставлена калькуляция стоимости работ.
- Исполнитель приступает к выполнению работ по сертификации после перечисления на его расчетный счет денежных средств согласно п.2.1.
- Оплата работ по сертификации производится Заказчиком вне зависимости от принятых по их результатам решений.
3. ПОРЯДОК СДАЧИ И ПРИЕМКИ РАБОТ
- По завершении всех предусмотренных процедурой сертификации работ Исполнитель и Заказчик подписывают двусторонний акт сдачи-приемки.
- При положительном результате проведенных работ по сертификации Исполнитель выдает Заказчику сертификат(ы) соответствия на сертифицированную продукцию и сторонами по каждому сертификату оформляется Соглашение о применении знака соответствия и проведении инспекционного контроля за сертифицированной продукцией в период действия данного сертификата.
3.3. В случае отрицательного результата проведенных работ Исполнитель предоставляет Заказчику мотивированное решение об отказе в выдаче сертификата(ов).
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН
4.1. За невыполнение или ненадлежащее выполнение обязательств по настоящему договору Исполнитель и Заказчик несут ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ.
4.2. В случае расторжения договора в процессе проведения работ по сертификации Исполнитель возвращает Заказчику оплату за невыполненные этапы работ в размере, пропорциональном их суммарной трудоемкости.
5. ДРУГИЕ УСЛОВИЯ
- Стороны обязуются сохранять конфиденциальность информации, представляющей коммерческую тайну.
- Данный договор составлен в двух экземплярах, имеющих равную юридическую силу, по одному экземпляру для каждой из сторон.
- Все изменения и дополнения к данному договору могут быть произведены только в письменном виде по взаимному согласию сторон.
- СРОК ДЕЙСТВИЯ ДОГОВОРА
И ЮРИДИЧЕСКИЕ АДРЕСА СТОРОН
- Договор вступает в силу с момента его подписания обеими сторонами.
- Срок действия договора заканчивается после исполнения сторонами своих обязательств по данному договору.
- Каждая сторона обязуется уведомлять другую сторону в течение десяти дней об изменении своего юридического адреса или банковских реквизитов.
- Юридические адреса и банковские реквизиты сторон:
Исполнитель:__________________
юридический адрес
______________________________
расчетный счет
Заказчик:_____________________
юридический адрес
______________________________
расчетный счет
От исполнителя Директор _______________________ МП «____» ______________ 20___ г |
От Заказчика Руководитель предприятия _______________________ МП «____» ______________ 20___ г |
Руководитель подразделения:
_________________________
Ответственный исполнитель работ:
РЕШЕНИЕ №
по заявке на проведение сертификации продукции
Рассмотрев заявку № ___ от «___» _________ 20__ г г. изготовителя
______________________________
наименование организации-
Юридический и фактический адрес: Россия
Телефон Факс Телекс
На сертификацию продукции
______________________________
наименование вида продукции
Общество с ограниченной ответственностью
«Новосибирский центр сертификации продукции и услуг»
POCC RU
наименование органа по сертификации
РЕШАЕТ:
1. Сертификация будет проведена по схеме
2. Сертификация будет проведена на соответствие требованиям
______________________________
наименование и обозначение нормативных документов, их разделом и пунктов
- Оценка производства продукции
схемой сертификации не предус мотрена. - Инспекционный контроль за продукцией будет осуществляться в форме периодических и внеплановых проверок стабильности сертифицированных показателей продукции, в том числе путем испытаний образцов, взятых у изготовителя и продавца с периодичностью.
- Испытания продукции могут быть проведены в аккредитованных испытательных лабораториях__________________
______________ ______________________________ ______________________________ ______________________________ ______________________________ ____
наименования аккредитованных испытательных лабораторий, адреса
Отбор образцов для испытаний с оформлением акта отбора может быть осуществлен представителем органа по сертификации или лаборатории. Протоколы испытаний совместно с актами отбора должны быть направлены в орган по сертификации.
6. Работы проводятся на основе хозяйственных договоров с органом по сертификации и испытательными лабораториями с оплатой работ вне зависимости от полученных результатов.
Руководитель органа по сертификации _____________ «__» _______________
МП
Общество с ограниченной ответственностью
«Новосибирский центр
РОСС RU.0001.10AE88
630007, г.Новосибирск, ул. Фабричная, 13,
тел. (383) 213-63-97, 213-64-71, 223-97-46, факс (383) 223-97-46
АКТ
отбора образцов проб) № от
Наименование и адрес
заявителя ______________________________
______________________________
наименование и адрес организации, где производился отбор образцов (проб)
Место отбора образцов (проб)
______________________________
Цель отбора: испытания образцов продукции на соответствие требованиям нормативных документов: ГОСТ, СанПиН и т.п.
Наименование продукции |
Единицы измерения |
Размер партии, от которой производился отбор |
Результат наружного осмотра (состояние упаковки, маркировки) |
Номер партии (изделий), дата выработки |
Количество или масса | ||
для идентификации |
для испытаний |
для контрольных образцов | |||||
|
| |||||||
Образцы (пробы) отобраны в
соответствии с Правилами по сертификации
ПР 50.3.002-96 и ГОСТ ______________________________
______________________________
Договор №
дополнительная информация
Заявитель ознакомлен с нормами отбора и процедурами возврата и списания образцов, сроками хранения контрольных образцов, предельно допустимыми сроками невостребования прошедших испытания и контрольных образцов. От возврата образцов скоропортящейся продукции с нарушенной упаковкой, использованных для проведения процедур идентификации и испытаний, заявитель отказывается.
От заявителя _________________
______________________________
подпись &n