Основы консервирования пищевых продуктов
Реферат, 01 Июня 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
1. Физические методы консервирования 1
2. Физико-химические методы консервирования
3. Биохимические методы консервирования
4. Химические методы консервирования
5. Комбинированные методы консервирования