Изучение ассортимента и экспертиза качества синтетических моющих средств (СМС)

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Марта 2013 в 21:25, курсовая работа

Краткое описание

К моющим средствам традиционно относят синтетические моющие средства (СМС) и мыло. Основное их назначение- очистка предметов, поверхностей, изделий из тканей и нетканых материалов от загрязнений различной природы.
Синтетические моющие средства начали широко применяться в России с 1950-х годов. Первый синтетический моющий порошок «Новость» был выпущен в 1953 г. на основе переработанных жировых продуктов, выделенных из кашалотового саломаса.
Современные СМС представляют собой многокомпонентные смеси, главный компонент которых - поверхностно-активные вещества (ПАВ).

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3
1 Товароведная характеристика СМС…………………………………………..5
Товароведная классификация СМС……………………………….............5
Характеристика ассортимента СМС……………………………………...7
Анализ ассортимента СМС………………………………………………11
2 Требования, предъявляемые к качеству СМС………………………............13
2.1 Характеристика компонентов СМС……………………………………..13
2.2 Технология изготовления СМС………………………………………….18
2.3 Требования к упаковке, маркировке, хранению и транспортирования СМС…20
3 Экспертиза качества СМС…………………………………………………….23
3.1 Органолептическая характеристика СМС……………………………....23
3.2 Метод определения концентрации водородных ионов (рН)…………..24
3.3 Метод определения массовой доли активного кислорода……………..27
3.4 Метод определения массовой доли фосфорнокислых солей……….....32
3.5 Фальсификация СМС: виды и методы обнаружения………………......37
Выводы и предложения……………………………………………………........40
Список литературы………………………………………………………….......42

Вложенные файлы: 1 файл

курсовая непрод..docx

— 86.05 Кб (Скачать файл)

Основным недостатком  большинства синтетических моющих веществ является их трудная биоусвояемость (перевариваемость) в сточных водах микроорганизмами, так как фактически они являются ядами для них. В связи с этим сточные воды сильно загрязняют водоемы. В этом проявляется преимущество жирового мыла, так как оно является пока единственным поверхностно-активным веществом, которое легко перерабатывается микроорганизмами и не загрязняет воду рек и озер, в которые спускают сточные воды. Наиболее вредными являются моющие вещества (арилсульфаты и алкила-рилсульфонаты), изготовленные из ароматического сырья. Такие синтетические моющие вещества нельзя вводить в чистящие препараты для чистки пищевой посуды, так как все поверхностно-активные вещества (ПАВ) хорошо адсорбируются поверхностями, в том числе стенками посуды.

В данной работе было сформулировано определение Синтетических Моющих Средств (СМС).

Синтетические моющие средства - многокомпонентные композиции, применяемые в водных растворах для интенсификации удаления загрязнений с различных твердых поверхностей (тканей, волокон, металлов, стекла, керамики). В более узком смысле под синтетическими моющими средствами обычно понимают бытовые средства для стирки белья и одежды.

Данная работа содержит 2 таблицы, одну схему и 4 формулы.

Изучен ассортимент СМС. По товарной форме синтетические моющие средства разделяют на сыпучие (порошкообразные, хлопьевидные), пастообразные, жидкие и кусковые; по назначению - на бытовые и технического назначения; по сфере применения и специфике отмываемого субстрата - на универсальные средства для стирки, средства для машинной стирки сильно загрязненного белья, стирки изделий из тонких, чувствительных к повреждению и усадке тканей, стирки и отбеливания с кипячением, для предварит, замачивания, средства с ферментами для низкотемпературной стирки, средства с противоусадочным, мягчительным, антистатическим эффектом, освежающим цвет или иным эффектом, специальные синтетические моющие средства для детского белья и т.д.

Изучена технология производства и требования, предъявляемые к  качеству СМС.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы.

1. Инструкция о порядке  проведения экспертизы товаров  экспертными организациями Системы  торгово- промышленной палаты  РФ.- Ростов/н Д: ЗАО «Книга», 2010.- 58 стр.

2. Неверова А.Н. Товароведение и экспертиза промышленных товаров. Учебник (под ред. А.Н. Неверова.– М.: МЦФЭР, 2006.- 848 с.- (Серия «Высшая школа»).

3. Штюпель Г.А. Синтетические моющие и очищающие средства/ Г.А. Штюпель.- М.: госхимиздат, 1960.- 80 с.

4. Ветошкин К.С., Ясинская М.П. Порошкообразные СМС: ассортимент и цены на потребительском рынке России// Бытовая химия.- 2010.- №5.- С.

18-21.

5. Неверова А.Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учеб. Для начального образования/ Под редакцией А.Н Неверова и Т.И. Чалых.- М.: ПрофОбрИздат, 2001.- 464 с.

6. Видяпин В.И. и др. Предпринимательство, маркетинг и цены: Учебное пособие./ В.И. Видяпин, Т.П. Данько, В.А. Слепов; под ред. В.И. Видяпин – М.: Изд-во Рос. эконом. академии, 2009.- 212 с.

7. Ходыкин А.П., Ляшко А.А., Волошко Н.И., Снитко А.П. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник для средних специальных учебных заведений.- М.: Издательско- торговая корпорация «Дашко и К», 2005.- 540 с.

8. ГОСТ 25644-96 «Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические требования».

9. ГОСТ Р 51121-97 «Товары  непродовольственные. Информация  для потребителя».

10. ГОСТ 22567.5-93 «Средства моющие  синтетические и вещества поверхностно  – активные. Методы определения  концентрации водородных ионов».

11. ГОСТ 22567.10 «Средства моющие  синтетические. Методы определения  массовой доли активного кислорода».

12. ГОСТ 22567.7-87 «Средства моющие  синтетические. Метод определения  массовой доли фосфорнокислых  солей».

13. Технический регламент  таможенного союза «О безопасности  синтетических моющих средств  и товаров бытовой химии» (ТР201_100_(ТС).

14. http: //www. znaytovar. ru (s) Sinticheskie- moyushhie- sredstva. htm 1

 

 


Информация о работе Изучение ассортимента и экспертиза качества синтетических моющих средств (СМС)