Проблемы производства и эксплуатации специализированной мебели для ресторанов

Целью данной работы является выявление и изучение основных проблем производства и эксплуатации специализированной мебели для ресторанов.
Задачи исследования:
1. Рассмотреть основные теоретические аспекты производства мебели и изучить специфику процесса эксплуатации.
2. Рассмотреть концепцию интерьера и определить основные проблемы по эксплуатации ресторанной мебели, на примере кафе-ресторана «Капучино».

Введение…………………………………………………………………………...3
Глава Ι. Теоретические аспекты производства и эксплуатации специализированной мебели для ресторанов…………………………………...5
Основная терминология……………………………………………………..5
Особенности процесса производства……………………………………….7
Проблемы эксплуатации…………………………………………………….11
Выводы первой главы…………………………………………………………...20
Глава ΙΙ. Проблемы производства и эксплуатации специализированной мебели на примере кафе-ресторана «КАПУЧИНО»…………………………..21
2.1 Общая характеристика деятельности кафе-ресторана «КАПУЧИНО»….21
2.2 Концепция интерьера и мебели, представленной в кафе-ресторане «КАПУЧИНО»…………………………………………………………………..22
Выводы второй главы…………………………………………………………...25
Заключение………………………………………………………………………26
Список использованных источников………………