Аппарат пароварочный секционный модулированный

Целью данной курсовой работы станет проектирование аппарата пароварочного секционного модулированного АПЭСМ-2.
Задачи данной работы:
 Разобраться с теоретическими вопросами, провести сравнительный анализ аппаратов для варки и сделать подробное описание выбранного аппарата;
 Провести теплотехнический расчет аппарата;
 Освоить либо закрепить навыки чертежа.

Введение…………………………………………………………………………..3
1 Обзорная часть и сравнительный анализ аппаратов для варки……………..5
2 Описание проектируемого аппарата и режимов его эксплуатации………...11
2.1 Описание конструкции аппарата пароварочного…………………...11
2.2 Описание электрической схемы аппарата пароварочного………....12
2.3 Правила эксплуатация аппарата пароварочно-го…………………....13
3 Теплотехнический расчет проектируемого аппарата пароварочного……...15
3.1 Расчет теплового баланса и определение мощности аппарата паро-варочного…………………………………………………………………………15
3.2 Расчет нагревательного элемента……………………………………20
3.3 Расчет основных теплотехнических и эксплуатационных характеристик аппарата пароварочного ……………………………………………….….25
Заключение……………………………………………………………………….26
Список использованных источников…………………………………………...27