Социальный менеджмент как современная система взглядов на управление

Макаронный цех ЗАО  «Орский хлеб» производит макаронные изделия из пшеничной муки высшего  сорта различных видов — ракушка  волнистая, простая, суповая, сапожок, спираль, вермишель, юла, рожки, гребешки, колечки, лапша, паутинка.

Основными целями деятельности предприятия являются:

• производство и реализация хлебобулочных изделий через торгующие организации сел и города;
• обеспечение и повышение социальных гарантий членов трудового коллектива;
• получение прибыли и рост доходов.

Управление делами на предприятии  распределены между директором, главным  бухгалтером и начальником производства. Перед каждым работником ставятся конкретные задачи, за выполнение которых они  несут ответственность. Политика оплаты труда работников строится на зависимости  размера заработка от объемов  производства.

Организация имеет иерархическую  структуру управления, которая представлена на рисунке 2.1.

Рис. 2.1 Организационная структура  предприятия ЗАО «Орский Хлеб»