Отчет по практике на примере магазина «БМК и К»

  Развитие розничной торговли нуждается в создании специальных служб по изучению и прогнозированию потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу и определению прогрессивных форм и методов розничной торговли на уровне региона, края, области, района при неукоснительной поддержке государственных и муниципальных органов власти в целях контроля за ходом розничной торговли, разработки новых видов изделий и товаров.

     Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха. Среди новых методов продажи, включающих совокупность приемов и способов реализации товаров, на первый план выступают самообслуживание, обслуживание через прилавок, по образцам с открытой выкладкой и по предварительным заказам.

Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров  является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия  в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговлей и сферой услуг.

     Торговая сеть «БМК и К» обеспечивает возможность быстро приобретать нужные товары по невысоким ценам, хорошего качества и общением  с вежливыми продавцами!

Заключение

Я прошла практику в магазине «БМК и К» с 10.06.2013 по 27.06. 2013г.. 
За время практики я показала все свои знания и навыки, полученные во время обучения по специальности «Товароведение». Я применяла полученные теоретические знания на практике. 
    Кроме этого, я в полной мере ознакомилась с работой товароведа, я узнала, что это очень сложная и трудоемкая профессия, так как она требует знаний по множеству различных дисциплин. 
 Я изучила структуру торговой организации, ознакомилась с руководством магазина, структурными подразделениями и персоналом, работающим в магазине. 
 Потом я вместе с товароведом осуществляла приемку товаров. Я узнала, как принимают товар по количеству и качеству, ознакомилась с товарно-сопроводительными документами при приемке товаров; посмотрела на распаковывание товаров, их фасование, установление цены, состояние упаковки и правильности маркировки. Я ознакомилась с информационными знаками на маркировке товаров и их назначением, проверяла сведения, указанные на маркировке товара и в товарно-сопроводительных документах. Я овладела навыками комплектования и оформления наборов товаров. 
 Мне рассказали о сроках годности продовольственных товаров, их соответствии установленным требованиям; ознакомили с мероприятиями магазина по стимулированию продаж товаров, срок годности которых близок к окончанию. Я проводила совместно со вспомогательным персоналом сортировку, распаковывание, фасование в подсобном помещении и на рабочем месте продавца.  

                        Использованная литература

1.  В.А. Тимофеева «Товароведение продовольственных товаров»

2.  З.П.Матюхина «Товароведение пищевых продутов»

3.  Д.Ф.Фатыхов А. Н.Белехов « Охрана труда»

4.  А.П. Ходыкин, А.А. Ляшко, Н.И. Волошко, А.П. Снитко «Товароведение непродовольственных товаров»

5. http://www.officecopy.ru/default.asp?tmpl=product&sku=7388&c_no=

6.http://tvoydohod.ru/tovar_61.html