Виробництво хліба

П`ятнадцять тисяч років тому назад людина вперше вжила в їжу зерна хлібних злаків. Це була людина кам’яного віку – сильний і хоробрий мисливець , який робив перші кроки в історії людства . Пройшло багато віків, перш ніж людина навчилася розтирати зерна між каміннями і змішувати їх з водою. Тоді ж з’явилися перші тертушки для борошна, перше борошно і хліб. Хліб наш народився на світ у вигляді рідкої мучнисто- зернової кашиці , яку і сьогодні ще вживають в їжу деякі жителі Сходу і африканських стран. Пройшли тисячоліття і сталося ще одне геніальне відкриття хліба.

1.Коротка характеристика галузі .
2.Основні учасники галузі.
3.Основні види продукції виключаючи інформацію про експорт.
4.Трудові ресурси.
5.Методи розповсюдження продукції.
6.Технологія.
7.Державне регулювання.