Аналіз мікро- і макромаркетингового середовища підприємства "Компанія КОКА – КОЛА"

Ця лінія — одна із найшвидших та найпотужніших в Україні, що дало змогу суттєво збільшити обсяги виробництва, асортимент продукції та відновити на заводі баночне виробництво. Нове обладнання втілює найсучасніші високотехнологічні розробки у галузі виробництва безалкогольних напоїв, зокрема вбудовану систему глобальної статистики та аналізу роботи лінії, а також вбудовану систему контролю за якісними параметрами продукту.

Нова виробнича лінія за годину здатна виготовляти до 44000 півлітрових пластикових пляшок та до 50 000 банок.

 

 

Склади

Компанія Кока-Кола Беверіджиз Україна  має два власних склади — у  Києві та Львові. Загалом на київському складі працює біля 180 чоловік, у львіському — біля 25-ти, і максимальна ефективність роботи досягається завдяки спеціально розробленій схемі розрахунків. Одним із ноу-хау в складських технологіях Компанії є розроблена схема руху товарів. Весь товар розподіляється за категоріями руху: швидкий, середній та повільний. Відповідно до категорії товар розташовують на території складу. Таким чином, найближче до місця відвантаження знаходиться товар, який реалізується швидше. Також існує своя схема збирання.

Компанія дбає про підвищення кваліфікації своїх працівників, тому залучає персонал до професійних навчань та тренінгів. У Компанії є курс під назвою Warehouse University (складський університет), який зобов`язані пройти всі керівники складів у регіонах та старші змін. Під час навчання їх навчають створювати максимальний командний дух у колективі та трудову дисципліну. Навчання персоналу також проводиться у сфері управління запасами продукції. Водії автонавантажувачів проходять тренінговий курс із безпечного водіння.

Вдосконалення системи дистрибуції

Кока-Кола Беверіджиз Україна  створила свою власну унікальну систему  прямої дистрибуції, завдяки якій близько 90 000 клієнтів по всій Україні отримують улюблені напої під торговою маркою Кока-Кола вчасно та якісно. Щоб покрити територію, на якій постійно з’являються нові активні клієнти, Кока-Кола працює над створенням гранично ефективної та гнучкої системи доставки. Особлива увага приділяється аспектам: комп’ютерній оптимізації маршрутів, технічному догляду та ремонту машин, споживанню пального, контролю за збереженістю продукції, а також управлінню водіями машин доставки.

Сьогодні Компанія застосовує ступеневу систему, яка дозволяє на підставі щоденних результатів прослідковувати економічну ефективність кожної доставки, залежно від маршруту, завантаження та інших факторів. З метою вдосконалення навичок з керування автомобілем та зменшення кількості аварій було розроблено навчальні курси, і кожен водій, що працює у Компанії, зобов’язаний їх пройти. Водії, що працюють в Компанії, проходять щорічну оцінку своїх навичок. В результаті цього з року в рік зменшується кількість аварій, хоча автомобільний парк Компанії та кількість пройдених машинами кілометрів зростає.

Належне ставлення до довкілля

Кока-Кола в Україні  є прибічником повного контролю та належного догляду за станом навколишнього середовища за допомогою міжнародних екологічних стандартів Компанії.

Дотримуючись порад  Всесвітньої консультативної Ради із захисту Навколишнього середовища, пріоритетні питання у захисті навколишнього середовища для Кока-Кола в Україні — це вода, тверді відходи та атмосферне повітря. У розділі мова піде про стратегію Компанії у контексті довкілля та її діяльність в трьох галузях в Україні.

Розвиток системи екологічного менеджменту

Жовтень 2002 року — іноземне підприємство «Кока-Кола Беверіджиз Україна», першим серед підприємств харчової промисловості в Україні сертифікувало систему екологічного менеджменту відповідно до вимог ДСТУ ISO 14001-1997 у системі УкрСЕПРО.

Відповідність екологічним стандартам

Восени 2007 року Компанія Кока-Кола успішно пройшла аудити міжнародної компанії SGS та органу із сертифікації систем УкрСЕПРО ДП «Укрметртестстадарт», чим і підтвердила успішність п.ятирічної роботи із впровадження та вдосконалення системи екологічного менеджменту відповідно до вимог міжнародного стандарту ІSO14001:2006 та корпоративних стандартів Компанії Кока-Кола «eKo-system».

Досвід, набутий під  час впровадження та адаптації попередніх систем, значно допоміг ефективно впровадити систему екологічного менеджменту, насамперед завдяки універсальності вимог, закладених в міжнародних стандартах, як і стандартах Компанії Кока-Кола. Серед них: визначення політики, цілей та ресурсів, підвищення свідомості співробітників та постачальників шляхом організації тренінґів, управління документацією, виявлення невідповідностей, проведення корегуючих та запобіжних дій, аудиторських перевірок і перевірок управління та постійне вдосконалення систем. В результаті система екологічного менеджменту стала органічною складовою інтегрованої системи управління Компанії.

Моніторинг екологічних  показників

В процесі роботи Кока-Кола в Україні постійно ідентифікує  впливи, які може спричиняти її діяльність на довкілля. Всіх їх умовно можна поділити на такі групи:

— викиди в атмосферне повітря;

— викиди у водні об’єкти;

— використання сировини та матеріалів;

— споживання енергії;

— виділення енергії;

— утворення відходів та їх вплив на довкілля.

Для моніторинґу цих  впливів встановлені екологічні показники, які постійно визначає і аналізує група фахівців Компанії. Для прикладу, це:

— використання оборотної  та необоротної упаковки г/літр напою;

— використання електроенергії МДж/літр виробленого напою;

— використання енергії, МДж/літр напою;

— використання води, л/літр напою;

— загальна кількість  утворених твердих відходів, г/ літр напою;

— кількість утилізованих твердих відходів, г/ літр напою;

— кількість органічних речовин в стічних водах BOD, мг/ літр напою;

— використання дизельного пального на 1000 літрів перевезеного напою.

Завдяки такому підходу, можна чітко визначити, у якому стані Компанія відносно впливу на довкілля, а також постійно вдосконалювати свою діяльність стосовно охорони природи.

Сировина та матеріали

Компанія, оптимізуючи  використання сировини та матеріалів, досягає економії ресурсів та мінімізації  кількості відходів своєї діяльності. 2010 року використання необоротних пакувальних матеріалів склало близько 60 грамів на літр виготовленого напою.

Аби цього досягнути, Компанія вжила таких заходів:

— мінімізувала параметри  плівки (за товщиною і шириною), яка використовується для пакування кінцевого продукту;

— постійно досліджує  та впроваджує технології з мінімізації  ваги ПЕТ пляшки;

— ретельно підбирає постачальників при закупівлі сировини та матеріалів тощо.

Енергія

Одним з головних пріоритетів  Компанії в галузі зменшення впливу на довкілля є збереження енергії та мінімізація її виділення. Цього досягають шляхом:

— встановлення енергозберігаючого обладнання, яке задіюють в технологічних процесах;

— використання сучасного  обладнання для абсорбції продуктів згорання природного газу, які надалі стають сировиною для виробництва вуглекислоти;

— своєчасного технічного обслуговування транспортних засобів та оптимізації маршрутів їх руху в процесі доставки продукції;

— переходу на електронний  моніторинг показників, а саме контролюванню їх системою АСКУЄ.

Тверді відходи

Компанія працює над тим, аби зменшити вплив на навколишнє середовище завдяки зменшенню кількості відходів, їх переробці та повторному використанню. Наглядним прикладом Кока-Кола та її партнерів є тверді відходи з упаковки. Упаковка використовується під час розливу і зберігання продукції та відіграє важливу маркетинґову роль. Ми повторно використовуємо тверді відходи у виробничому процесі. Для зменшення кількості твердих відходів в процесі виробництва та мінімізації їх впливу на довкілля вживається таких заходів:

— роздільний збір відходів та їх повторне використання — з 67% у 2010-му році відбулося збільшення утилізованих відходів до 76% у 2011 році;

— мінімізація використання сировини, яка використовується для пакування продукції, що, в свою чергу, призводить до зменшення відходів упаковки у кінцевого споживача.

Упаковка

Кока-Кола в Україні  прагне зменшити вплив упаковок на довкілля. Компанія постійно працює над тим, щоб врахувати критерії навколишнього середовища; зосереджується на зменшенні використаного матеріалу. Наприклад, спершу дволітрова пластикова пляшка важила понад 56 грамів, тепер вага зменшилась до 50 грамів.

Компанія впевнена, що необхідно використовувати для  упаковування товару оборотну тару: це зменшує затрати енергії та використовується матеріал, який міг стати відходами. Пакувальні матеріали для багаторазового використання: скляна пляшка, пластикові ящики, піддони.

Найбільші труднощі —  з пластиком, позаяк для виробництва  пляшок в Україні повинна використовуватися лише первинна сировина. Окрім того, пластикові пляшки простіше переробити на килими чи тканину, ніж створити високоякісні пляшки.

Вода

Вода — дуже важлива  для бізнесу виробництва напоїв. Це — основний інгредієнт продукту, обов’язкова складова більшості виробничих процесів.

Вода, звичайно ж, є життєво  необхідною для здоров’я суспільства. Враховуючи важливість цього питання, ми віримо, що ефективне та дбайливе використання, а також контроль за якістю води є пріоритетним для тривалого  ведення бізнесу. Кока-Кола в Україні зосереджується на ініціативах, які спонукають раціонально використовувати воду, ефективно очищати стоки та підтримувати проекти з водозбереження. Використання водних ресурсів завжди відбувається відповідно до чітко встановлених законодавчих рамок та регулярних перевірок уповноважених органів. Компанія має всі необхідні ліцензіі і дозволи, відповідально вживає необхідних заходів та сплачує вчасно і у повному обсязі податки та збори за спожиту воду.

Якість води

Кока-Кола в Україні має сувору систему контролю над якістю води для гарантовано найвищих стандартів якості та безпеки. Вся вода, яку ми використовуємо в напоях, відповідає стандартам, встановленим Всесвітньою Організацією Здоров’я та законодавством України. На сьогодні проблеми якості Тестування води щодо якості та безпеки охоплює:

— 12 фізично-хімічних та органолептичних показників;

— 20 видів катіонів;

— 12 видів аніонів;

— 7 бензольних сполук;

— 50 летючих органічних сполук;

— 22 фенольних сполук;

— 82 видів пестицидів;

— 17 видів поліциклічних  ароматичних вуглеводнів;

— 7 типів мікробіологічних показників;

— загальний та вільний  хлор.

Враховуючи той факт, що у своїй діяльності Компанія використовує підземні

водні ресурси, запроваджено:

— раціональне водоспоживання;

— ефективне використання води на виробництві;

— повторне використання води;

— біологічну очистку  стічних вод;

— соціальні проекти  для формування доброзичливого екологічного

світогляду.

2 рази на рік воду  перевіряють в незалежній німецькій  лабораторії води «Fresenius».

У Компанії проводиться  мультибар’єрна очистка води. В системі вироб- ництва використовується програма регулярного моніторинґу видобутої, очищеної та розлитої в пляшки води.

Щомісячно проводиться  незалежний відбір зразків продукції з магазинів, які перевіряють у спеціалізованій аналітичній лабораторії Кока-Кола в Брюсселі на відповідність до вимог стандартів Компанії.

Обов’язковим є щоквартальне дослідження видобутої, очищеної та розлитої в пляшки води на відповідність до вимог Компанії та міжнародного законодавства в аналітичній лабораторії Кока-Кола в Брюсселі.

Коефіцієнт використання води в Компанії складає у середньому близько 2,5 л на літр виготовленого напою, що в 2,5 рази менше, ніж встановлений показник для галузі виробництва безалкогольних напоїв та питних вод. Наша програма Збереження Водних ресурсів розроблена для того, щоб гарантувати досягнення мети раціонального співвідношення у використанні водних ресурсів. Програма включає тренінги та поширення найкращої міжнародної практики, самооцінку інструментарію.

Січні води

Стічні води з наших  очисних споруд очищаються до рівня, який відповідає вимогам місцевого законодавства та стандартів Компанії Кока-Кола, і, крім того, є придатним для життєдіяльності риби. Цей факт Кока-Кола в Україні успішно демонструє, наповнюючи виключно очищеними стічними водами декоративне озерце, облаштоване на території заводу, в якому живе декілька різновидів риби.

Слід зауважити, що передова технологія інтесивної біологічної  аеробної системи очистки стічних вод сконструйована таким чином, що процедура перехрестного щоденного їх контролю стороньою організацією повністю виключає можливість зливати неочищені води до зрошувальних каналів. І поселення на берегах одного з каналів сімейства бобрів повністю це підтверджує.