Отчет по практике ООО «Алютех»

• закупка рулонов алюминиевого проката;
• покраска алюминиевого проката;
• нарезка проката на полосы необходимой ширины;
• склад незавершенного производства;
• формовка и заполнение пеной профилей;
• упаковка готовых профилей;
• склад готовой продукции;
• погрузочно-разгрузочные работы;
• доставка профилей заказчикам, в магазины оптовой и розничной торговли.

Прежде всего предприятию  необходимо закупить алюминиевого прокат из которого непосредственно и будут  изготавливаться роллеты. Объём  закупаемого сырья, как правило, планируется исходя из прогнозируемого  спроса и непосредственно объёма продаж. Затем рулон загружается  в специальное оборудование, где  он окрашивается в заданный цвет, затем  окрашенный рулон сушится и уже  окрашенный алюминиевый  прокат опять  скручивается в рулон. Цвет окрашивания  также планируется исходя из маркетинговой  информации. Таким же образом, происходит закупка необходимой краски. Далее  уже окрашенный рулон на полосы необходимой  ширины и поступает на склад незавершенного производства. На данный складе установлены  многоуровневые стеллажи, где рулоны хранятся по цветовой гамме.

Затем, в зависимости от поступивших на «Алютех» заказов,алее, происходит их формовка профилей требуемого цвета и заполнение их пеной. Также  параллельно в прессовом цехе делают другие элементы для роллеов. Далее, готовые профили упаковываются  и затем происходит их отправка на склад готовой продукции. Следует  отметить, что потребитель может  приобрести как профили, так и  комплектующие для роллетных  систем непосредственно с одного склада.

Роллеты  могут быть установлены  практически на всех видах проёмов  и объектов. Специалисты компании «Алютех» предлагают различные варианты монтажа, учитывающие архитектурные  особенности фасада любого здания. Короба рольставен могут быть установлены  непосредственно в оконные проемы или монтироваться на внешнюю  или внутреннюю поверхность стен.

Использование рольставней может  быть различным. Непосредственно за опускание и поднимание могут  отвечать различные механизмы как  с ручным приводом так и с электрическим. Также могут использоваться различные  способы передачи вращения от человека на сам рулон, так и размещение в самом рулоне рольставни электрического двигателя. В настоящее время  трудно найти достойную альтернативу рольставням. И этот факт легко объяснить, если учесть все функциональные возможности, которыми обладают современные рольставни. Такие конструкции сочетают в  себе массу функций, включающих защиту от солнца и света, шума, взломов. Наряду с этим, рольставни имеют и сугубо практические преимущества перед обычными ставнями или другими конструкциями данного типа. Прежде всего, рольставни практичны. Их удобно мыть, они практически не требуют профилактического обслуживания, чрезвычайно редко нуждаются в ремонте. При этом следует отметить, что рольставни могут быть как механическими, так и автоматическими. Рольставни, оборудованные автоматическим приводом, в дополнение к другим преимуществам, также чрезвычайно удобны в использовании. Для того чтобы открыть или закрыть автоматические рольставни, достаточно нажать на кнопку пульта управления. Роллеты и рулонные ворота пользуются большим спросом как среди частных лиц, так и среди промышленных предприятий

В заключение отметим, что защитные роллеты полностью соответствуют нормам пожарной безопасности, т.е. могут быть в случае необходимости оперативно подняты, открывая пути эвакуации людей и имущества. Для этого роллеты с электроприводами оснащаются системами аварийного ручного открывания, что позволяет использовать их и при отключении электроэнергии.

В заключение отметим, что  ООО "Алютех" уделяет особое внимание выполнению пожеланий зказчика на всех этапах совместной работы, а наличие  собственной сервисной службы позволяет  осуществлять гарантийное и послегарантийное сервисное обслуживание изделий, что  служит дополнительной гарантией качества продукции «Алютех».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Предприятие  ОАО «Белбакалея»

2.1 Общая характеристика  ОАО «Белбакалея» 

 

ОАО «Белбакалея» является крупнейшим в стране оптовым предприятием с  многоуровневой структурой организации  торговли и оказания услуг по хранению и фасовке продовольственных  товаров. Реализуемый предприятием ассортимент включает свыше 3 000 наименований товаров, таких как кондитерские изделия (карамель, конфеты шоколадные, наборы конфет, шоколад, зефир, мармелад, печнье и т. д.) и макаронные изделия; консервированная продукция (овощные  консервы обеденной и закусочной групп, консервированные овощи, зеленый  горошек, фруктвые соки, детское питание) включая мясные и молочные консервы; пищевые концентраты (супы и каши быстрого приготовления, кисели, желе); сухие завтраки и др. по ценам  предприятий-изготовителей. Широкая  номенклатура изделий позволяет  формировать выгодные предложения  для любого сегмента потребителей: от социально значимых продовольственных  товаров по минимальным ценам  до элитных дорогостоящих продуктов  питания.

Общество осуществляет  следующие виды деятельности:

• деятельность, связанная с оборотом (за исключением розничной торговли, экспорта и импорта) алкогольной, непищевой,  спиртосодержащей продукции (кроме антисептических, лекарственных и ветеринарных средств, относящихся к непищевой спиртосодержащей продукции),  непищевого этилового спирта и табачных изделий;
• деятельность, связанная с осуществлением контроля радиоактивного загрязнения;
• деятельность в области таможенного дела;
• деятельность по обеспечению безопасности юридических и физических лиц;
• деятельность по перевозке пассажиров и грузов (исключая технологические  внутрихозяйственные перевозки пассажиров и грузов, выполняемые юридическими лицами и  индивидуальными предпринимателями для собственных нужд) автомобильным, внутренним водным, морским транспортом;
• розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание;
• деятельность медицинская .  

ОАО “Белбакалея” уделяет повышенное внимание формированию клиентской базы, в которую входят государственные предприятия, субъекты хозяйствования среднего и малого бизнеса. Предприятие стремится выполнять обязательства перед клиентами и государством, постоянно повышать качество оказываемых услуг и позиционировать себя как надежного стратегического партнера с устойчивым финансовым положением.

ОАО “Белбакалея” имеет  налаженные партнерские связи с  более чем 200 поставщиками и производителями  продовольственных товаров. Предприятие заинтересовано в поддержке стабильных долгосрочных отношений с постоянными клиентами, в числе которых — 
сети магазинов: УП “Заводской райпищеторг”, ОАО “Живинка”, ОАО “Посторг”, ОАО “Зорина”, ОАО “Падзея”, ОАО “Центральное”, ОАО “Азарэнне”, гипермаркеты и другие; 
крупнейшие универсамы республики: ЗАО “Универсам “Заводской”, ОАО “ГУМ”, ОАО “ЦУМ”, ОАО “Универсам “Петровский”, ЗАО “Полесье”, ЗАО “Универсам “Чкаловский”, ЗАО “Гастроном “Особый”, УП “Универсам “Беларусь”, СП ТД ООО “На Немиге”, ЗАО “Универсам “Центральный”, ОАО “Универсам “Фрунзенский”, УП “Столичный”, ЗАО “Ритейл”, СООО “Либретик”, ИП “Арвитфуд” ООО “Престон-Маркет”, сити универсамов “Соседи” и “Рублевский” и другие. 
Планируется укрепление и развитие устоявшихся партнерских связей с постоянными поставщиками — производителями и импортерами: 
РПУП “Гродненская табачная фабрика “Неман”, “Бритиш Американ Табакко”, ОАО “Мозырсоль”, ОАО “Городейский сахарный комбинат”, ОАО “Слуцкий сахарорафинадный комбинат”, ОАО “Скидельский сахарный комбинат”, ОАО “Арш”, ОАО “Кобринский КЗ”, ОАО “Красный пищевик”, УП “Барановичский КПП”, ОАО “Лидские пищевые концентраты”, ООО “Вейнянский родник”, РПУП “Брестский ликероводочный завод”, УП “Слуцкий уксусный завод”, ОАО “Спартак”, ОАО “Кондитерская фабрика “Слодыч”, ОАО “Коммунарка”, РУП “Минск-Кристалл”, ОАО “Пружанский КЗ”, ИП “Доменика”, “Ляховичи КЗ”, ОАО “Малоритский КОСК”, “Борисов КЗ”, РУП “Нарочь ОРХ”, РУПП “Клецкий КЗ”, ГПТУП “Белая Русь”, РУП “Минский завод игристых вид”, ОАО “Новобелицкий комбинат хлебопродуктов”, ОАО “Лидахлебопродукты”, ОАО “Минский комбинат хлебопродуктов” и другие. 
Наличие собственного автопарка позволяет своевременно и бесперебойно доставлять товары потребителям. Маршруты грузоперевозок не ограничиваются столицей и Минской областью, они пролегают по всей территории республики.

Таким образом, открытое Акционерное Общество «Белбакалея» сегодня:

• это крупнейший  в Республике Беларусь торговый комплекс с сетью мелкооптовых и розничных магазинов, собственным автопарком из 74 машин, холодильными камерами, складскими помещениями, площадь которых свыше 40 тыс.кв.м., данные помещения оборудованы специальными витринами и многоуровневыми стеллажами, цехом фасовки, автомобильной мойкой;
• это более 3000 лучших продовольственных товаров по ценам производителей;
• это партнерские взаимоотношения с 200 отечественными производителями и 4000 торговыми предприятиями республики;
• это более 600 профессиональных и ответственных сотрудников.

 

 

 

2.2 Процесс фасовки  и складирования продукции на  ОАО «Белбакалея»

 

Сегодня «Белбакалея» - это мощный торговый комплекс с сетью мелкооптовых и розничных магазинов, собственным автопарком, складскими помещениями, холодильными камерами, цехом фасовки, автомобильной мойкой.

Это своего рода «перекресток»  крупнейших товарных потоков. Сегодня, в свете перемен, наиболее актуальным является логистическое мышление во всех процессах, происходящих на предприятии.

Руководство «Белбакалея» ставит перед собой новые перспективные задачи в отношении логистики. Во-первых, в логистике закупок - приобрести конкурентоспособный товар по наиболее выгодным ценам и высокого качества. Во-вторых, в складской логистике - гарантировать сохранность товара и высокую степень обработки заказов: комплектацию, подбор качественных документов, загрузку. В-третьих, в сбытовой логистике - обеспечить высокое качество обслуживания клиентов и оперативность доставки с минимальными затратами.  
Интегрированный подход в итоге он ориентирован на конечного потребителя, которому важны низкие цены и хорошее качество товара.

Развитие интегрированной  логистики на предприятии позволит грамотно спланировать затраты и  отладить эффективную систему управления материальными, информационными и  финансовыми потоками, связанными с  жизненным циклом товара.

Важнейшие составляющие логистической  цепочки - это складирование, хранение и эффективное управление складскими запасами.

В арсенале ОАО «Белбакалея» - свыше 40 тыс. кв. м складских площадей, в том 6-ю современные высокотехнологичные  морозильные камеры, которые позволяют  хранить замороженную продукцию  при стабильно поддерживаемой температуре  от плюс 5 до минус 20 градусов (с возможностью регулирования с точностью до 1 градуса).  
В данных камерах, согласно ГОСТ продукты глубокой заморозки хранятся отдельно, по принципу «мясо с мясом, мороженое с мороженым». Посетив склад «Белбакалеи», мы можем сказать, на примере мороженого,  что грузовая единица для хранения в холодильной камере может быть сформирована следующим образом: товар упакован в картонные коробки, которые затем укладывают перекрестным способом на поддон и для большей сохранности и устойчивости обматываются полиэтиленовой  пленкой.

Кроме того, склады оснащены специальными витринами, в которых представлены как сам товар, имеющийся на складе, так и информация о нем: цена, потребительские свойства, данные о производителе, дата выпуска, сроки реализации, вид упаковки.  
Значительные средства были затрачены и на расширение объемов имеющихся площадей. На предприятии осваивают  пространство складов не только вглубь и вширь, но и ввысь, склады оборудованы многоуровневыми стеллажами для хранения товаров. Установка палетных стеллажей для европоддонов позволила увеличить этажность хранения товаров, емкость складов. На складе, где хранится винно-водочная продукция, установлено современное оборудование для поддержания необходимого температурного. Также автоматизировали труд персонала современными погрузчиками и штабеллерами.

Отметим, что большие складские  площади поддерживаются на должном  уровне. Здесь соблюдаются санитарные нормы, выдерживаются условия содержания и хранения продуктов. Ежедневно  товарооборот складов составляет 500–600 тонн различных грузов.

Компактное расположение, наличие  рампы и подъездных путей обеспечивают удобство погрузки–разгрузки, транспортировки  товара.

Предприятие переодически  обновляет автомобильный парк. Автомобили оборудованы комплексной системой слежения и навигации, что позволяет  рационально прокладывать и корректировать маршруты их движения и, как следствие, значительно сократить издержки на топливо, уменьшить сроки доставки товаров. Также оборудован участок  по ремонту автомобилей

Применяется принятия заявки на товар вплоть до одного товарного  места и доставка в течение 1–3 суток по желанию, позволяет клиентам, основную массу которых составляют розничные предприятия, не создавать  больших товарных запасов, экономить  на транспортных расходах, приобретая весь необходимый товар в одном  месте.

ОАО «Белбакалея» располагает  собственной сетью мелкооптовых магазинов–складов, которые реализуют  юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям за наличный и безналичный  расчет широкий ассортимент продовольственных  товаров (табачных изделий, вино–водочной  продукции, сахара, макаронных изделий, плодовоовощной и мясной консервации, кондитерских изделий и др.). Таких  складов-магазинов насчитывается  около 15-ти, с которых также осуществляется продажа. Склады-магазины представлены многоуровневыми стеллажами, которые  разбивают на определенный зоны, где  хранится определенный ассортимент  товара, для облегченного поиска товара.

Имеется такженесколько розничных  магазинов, которые работают во всех районах Минска, а также в городах  Молодечно, Бобруйск и Борисов. Планируется  дальнейшее расширение товаропроводящей сети.

«Белбакалея» занимается также фасовкой сахара и различных круп. Осущевстляется расфасовкасахара в полиэтиленовые и бумажные пакеты по 1 кг, в бумажные пакеты — по 3 кг, в мешки — по 5 и 10 кг, в бумажные пакеты — по 10 г.  На фасовке сахара в бумажные пакеты задействованы две современные итальянские фасовочные машины. Запущена машина по фасовке сахара в десятикилограммовые пакеты, которые востребованы общепитом.  Производительность данного оборудования составляет примерно 18 тонн за смену. 

Кроме того, осуществляется расфасовка круп под маркой «Белбакалея» в пакеты весом 500 и 900 г.

Следует заметить, что пока фасовка на «Белбакалея» является полуавтоматизированны процессом. Каждое упаковочное оборудование обслуживают 2 рабочих, которые в ручную формируют грузовую единицу из 12 пакетов, закрепляя их с помощью скотча и затем укладывают на поддон.