Мертвое и яровое озера

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Мертвое море и развитие  туризма

В последние годы все большей мировой популярностью пользуются лечебницы и курорты, расположенные на побережье Мертвого моря, а также лечебные препараты и косметические средства, полученные на основе его даров.

За время существования Мертвого моря на его дне образовался осадочный слой ила толщиной 100 м, это так называемые грязи Мертвого моря. Они содержат 45% солей, 5% биомассы и 50% воды.

С давних пор известно о целебных свойствах воды и грязей Мертвого моря, а также сернистых минеральных источников, расположенных вблизи моря. Еще римлянами были построены там первые курорты.

Но не только море и минеральные источники делают этот район целебным. Расположение моря на 400 м ниже уровня Мирового океана создает дополнительный слой атмосферы, задерживающий часть ультрафиолетового излучения. Это очень важно, поскольку здесь бывает 330 солнечных дней в году. В воздухе этого района на 15% больше содержание кислорода, много брома. Здесь высокое атмосферное давление.

Летняя температура воздуха на побережье составляет 29-350С, но в отдельные годы бывает до 40 0С. Отсюда высокая интенсивность испарения воды, приводящая к образованию белых соляных столбов причудливой формы, напоминающих кораллы. Выступая из воды, они придают необычайную красоту и живописность этому району.

С 1967 г. в районе Мертвого моря появились клиники. Сюда приезжают люди с заболеваниями кожи, дыхательных путей, опорно-двигательного аппарата. Сейчас это курорт мирового значения.

Несмотря на то, что развитая туристическая инфраструктура появилась здесь лишь в 20 веке, сейчас район Мертвого моря предоставляет приезжим множество курортных центров и отелей. Район Мертвого моря - идеальное место для путешествия по Израилю. Расстояния коротки - до Иерусалима только час езды, а до Тель-Авива 30 минут полета.

В Израиле, возле Иудейских гор, располагается курорт Эйн Бокек, сочетает высокий уровень сервиса с отличным медицинским обслуживанием. Большинство гостиниц выстроено возле минеральных источников Хамей Зоар.

В Иордании находится крупный туристический центр, включающий в себя две гостиницы на берегу Мертвого моря для лечения прежде всего кожных и нервных заболеваний и отдыха. Располагаясь здесь, очень удобно посещать любые иорданские достопримечательности. В Иордании, возможно, нет такого обилия услуг и комфорта, которые предлагаются израильской стороной на противоположном берегу. Зато и цены здесь почти в полтора раза меньше. Обычный обед $18 - 12 динаров плюс безалкогольный напиток за один динар. Недельный курс лечения псориаза - $185. Антидепрессивная программа - $210 в неделю.

Курорт Акаба и санатории Мертвого моря являют собой полную противоположность друг другу: шум цивилизации и покой уединения. А разделяют их всего три часа езды на автобусе по живописной, так называемой "зимней" дороге. Она тянется вдоль границы с Израилем по восточной стороне Аравийской долины. Климат на всем протяжении пути неизменный - тропический, или, как его еще называют, "суданский". С севера на юг со стороны реки Иордан дует постоянный освежающий ветер. Здесь не живут рыбы и птицы, водную гладь не бороздят лодки и катера, за всю историю человечества на берегах этого моря не построено ни одного жилого поселка. Люди боялись и сторонились мертвой воды, поглотившей некогда в своей пучине два легендарных библейских города: Содом и Гоморру. Спастись от Божьего гнева удалось только семье Лота, скрывавшегося в пещере на восточном берегу, в Иордании. Арабы до сих пор называют это море - морем Лота.

Район Мертвого моря предлагает увлекательные библейские, археологические и исторические достопримечательности, такие как крепость гора Масада; Кумран, место, где были найдены Свитки Мертвого моря в старинных глиняных черепках; Айн Геди, где Давид нашел убежище у Короля Саула; и первый монастырь Христианских монахов в Иудейской пустыне.

Природные достопримечательности включают в себя пещеры и впадины Айн Геди; каньоны Иудейской пустыни; гора Сдом, 11-милевая горная солевая цепь; впечатляющая Мучная Пещера, названная так, потому, что внутри она как будто присыпана пудрой. Искатели приключений могут тут спустится по веревочной лестнице, полазить по горам, или взять на прокат джип для того, чтобы исследовать недоступные уголки пустыни.

В настоящее время купание в Мертво море можно смоделировать в домашних у ловиях. Пакетики с солями Мертвого мор содержащие еще и масла лаванды, ромашки, тимьяна и др., усиливающие их целебные свойства, рассылаются из Израиля в различные страны мира, в том числе и в Россию, США, Германию. "Путешествуют" также вода и иловые грязи. Вода Мертвого моря с эссенциями растительных масел, придающих ей противовоспалительные, антисептические свойства, исцеляет от простудных заболеваний и инфекций. Грязевые аппликации содержащие естественные антиоксиданты ароматические масла, улучшают кровоснабжение кожи лица, повышают ее тонус, снимают боли в суставах и позвоночнике.

В наш век больших достижений в науке человек научился использовать естественные богатства природы для улучшения своего здоровья.

5. Лекарственные и косметические  препараты на основе продуктов  Мертвого моря

В Израиле работает целый ряд косметических фирм, использующих соли и грязи Мертвого моря для приготовления косметических средств и применяющих различные методы введения компонентов в выпускаемую продукцию.

В частности, доктор Нона Кухина предложила свою уникальную технологию совмещения в одном биоорганоминеральном комплексе минералов Мертвого моря элементов биомассы (включающих генетический аппарат археи), французских ароматических масел, растительных экстрактов, богатых биологически активными веществами, ароматерапевтических масел. Биоорганоминеральный комплекс в липосомной упаковке, создаваемой двойной липидной (жировой) оболочкой, в составе косметических средств легко проникает через кожу, попадает в кровяное русло и разносится по организму. Напомним, что липиды - это компоненты клеточных мембран, чем и объясняется легкое проникновение комплекса через кожу.

В биоорганоминеральном комплексе ароматические масла играют тройную роль: носителя, так как обеспечивают транспорт комплекса, консерванта, что очень важно, и лечебного компонента. В этом комплексе многократно усиливаются (синергический эффект) положительные качества составляющих его компонентов, отрицательные же побочные действия практически сведены к нулю, а рН комплекса приближается к параметрам нормальной кожи (5,5-6,0).

Чтобы объяснить эффективность препаратов, приготовленных с использованием солей и грязей Мертвого моря, необходимо выяснить механизм их действия на организм.

"В XX веке стресс стал  одной из наиболее серьезных  проблем в медицине" (из отчета  ООН). Загрязнение атмосферы, почвы  и водоемов, обилие техногенных  электромагнитных полей, радиационная  опасность, непрерывно нарастающий  объем информации, в том числе  негативной, социально-экономические  трудности вызывают нарушение  сбалансированности питания у  большей части населения, и стресс - ответная реакция организма  на вышеперечисленные факторы. Изучение  биохимических и физиологических  механизмов, лежащих в основе  возникновения и развития стресса, выявило роль окислительных реакций  в органах и тканях организма, приводящих к увеличению концентрации  так называемых свободных радикалов. Нарушение сбалансированности процессов  окисления в организме определило  соответствующее название стресса - окислительный стресс. Как известно, свободные радикалы - нестабильные  химически активные частицы. Имея  неспаренный электрон, они атакуют  другие молекулы, разрушая их. Механизм  действия свободных радикалов - цепной. Если воздействию свободных радикалов подверглась ДНК, которая заключает в себе генетический код и хранит всю информацию, позволяющую нормально функционировать клетке, то нарушение генетического кода может привести к гибели клетки или к неправильному, "злокачественному" ее развитию.

Избыточное скопление в тканях свободных радикалов - причина развития патологических состояний: сердечно-сосудистых заболеваний, психосоматических расстройств и т.д. Окислительный стресс - одна из причин сокращения продолжительности жизни, раннего старения, развития апатии и депрессии.

Поскольку разрушительные процессы, вызываемые свободными радикалами, в основном носят окислительный характер, предотвратить их можно веществами, называемыми антиоксидантами, или ингибиторами окисления; Организмы в процессе эволюционного развития выработали способы борьбы со свободными радикалами, в том числе и с помощью естественных антиокси-дантов, находящихся в клетках. По механизму действия антиоксиданты делятся на снижающие скорость инициации цепной реакции и на гасящие (прерывающие) развитие цепной реакции.

Свободные радикалы кислорода - главный вид радикалов, образующихся в живых организмах,- причина возникновения более 60 тяжелых расстройств в организме.

В дыхательном цикле кислород легко проникает в клетку через биологические мембраны из фосфолипидов и гидрофобных белков. Основная функция его в клетке - ферментативное окисление органических веществ клетки. Выделяющаяся энергия запасается в форме АТФ. Следует отметить большое значение окислительно-восстановительного потенциала пары кислород/вода. Он равен +0,82 В. Учитывая, что потенциалы субстратов дыхания равны приблизительно -0,7 В, максимальная разность потенциалов окислителя и восстановителя (ЭДС) составит +1,52 В.

Вследствие высокой окислительной способности кислорода в клетке могут происходить самопроизвольные неферментативные реакции окисления различных веществ, приводящие к одноэлектронному восстановлению молекулярного кислорода:

 

Образуется супероксид-анион-радикал, очень опасный в связи с тем, что в реакции дисмутации он может стать источником пероксида водорода Н2О2, который, в свою очередь, восстанавливаясь, дает гидроксидрадикал ОН-. Потенциал системы (ОН- + Н+/Н2О велик - около +1,35 В. Гидроксид-радикал способен окислить любое вещество клетки, включая ДНК.

Клетка располагает системой защиты от действия свободных радикалов кислорода. Это: 1) фермент супероксиддисмутаза, благодаря которому из супероксида О-2 образуется пероксид водорода: 2) фермент каталаза, разрушающий пероксид водорода на кислород и воду; 3) фермент пероксидаза, использующий пероксид водорода для окисления определенных веществ, и, наконец, 4) антиоксиданты витаминного ряда - витамины Е, А и С, прерывающие цепные реакции, инициируемые свободными радикалами кислорода.

Пероксидное окисление (автоокисление) липидов при контакте с кислородом - разветвленная цепная реакция, обеспечивающая расширенное воспроизводство свободных радикалов ROO', RO' и ОН', которые повреждают клетки и ткани. Природными антиоксидантами и в этом случае выступают витамины Е, А, С и др.

Процесс пероксидного окисления липидов - важное и мощное звено регуляции жизнедеятельности клеток, и любые его нарушения могут приводить к патогенезу различных заболеваний. Резкая активация процесса пероксидного окисления липидов в ответ на воздействие многочисленных вредных факторов сопровождается падением активности антиокислительных систем клетки, нарушениями нейрогуморальной регуляции и расстройствами микроциркуляции, что приводит к дестабилизации функционирования органов и систем организма.

Однако с помощью свободных радикалов организм человека борется с вирусами и бактериями; обеспечивается нормальное функционирование иммунной системы. В этом их положительная роль.

В условиях, рождающих окислительный стресс в организме, когда внутренние системы защиты от свободных радикалов и концентрации естественных антиоксидантов оказываются недостаточными, свободные радикалы атакуют клеточные мембраны, стенки кровеносных сосудов, вызывая различные патологии.

Существуют два пути ослабления отрицательных последствий окислительного стресса: 1) активация эндогенных (собственных), присущих организму систем подавления окислительных реакций, и 2) применение экзогенных (внешних) агентов-антиоксидантов, подавляющих реакции свободных радикалов.

Эффективность препаратов, полученных на основе даров Мертвого моря, объясняется тем, что они содержат антиоксиданты или их комбинации, обладающие синергизмом действия. Они также мобилизуют внутренние резервы организма для борьбы со свободными радикалами.

В качестве дополнительных экзогенных антиоксидантов в препараты добавляют альфа-токоферол, бета-каротин, аскорбиновую кислоту, пантотеновую кислоту, растительные ароматические вещества, ненасыщенные жирные кислоты, а также микроэлементы селен и цинк.

В Институте химической физики РАН исследовали антиоксидантные свойства некоторых препаратов фирмы "Д-р Нона". Для определения антиоксидантных свойств этих препаратов была предложена модельная система, содержащая пероксидные радикалы ROO'. Результаты исследований показали, что многие из них содержат сильные антиоксиданты, о чем говорят большие значения констант скоростей взаимодействия их с пероксидными радикалами ROO' в модельной системе окисления кумола (изопропил-бензола), причем эти значения близки к таковым для токоферолов. Был сделан вывод, что эти препараты в качестве антиоксидантов содержат токоферол (витамин Е).