Введение в культуру перспективных видов эфирно-масличных растений в условиях сухо-степной зоны Центрального Казахстана

Мелисса лекарственная (Melissa officinalis L.) – широко применяемое в медицине лекарственное и эфирно-масличное растение (рис. 3). Трава мелисса содержит эфирное масло (0,3 %), витамин С (150 мг%), комплекс фенольных соединений /86-88/. Трава мелиссы издавна использовалась в медицине для укрепления и тонуса сердечной мышцы, при желудочных заболеваниях, хронических катарах дыхательных путей, бронхитах, неврозах, при повышенном артериальном давлении; 40 % этанольный экстракт травы мелиссы обладает выраженным седативным действием, применяется как противосудорожное и антиоксидантное средство. Эфирное масло мелиссы, благодаря приятному аромату, используется при ароматизации лекарственных средств и напитков.

Семена мелиссы лекарственной  мелкие, округло-яйцевидной формы с выпуклой спинкой, до 3 мм в длину и 1-1,5 мм в диаметре. На брюшной стороне хорошо заметен беловатый след от прикрепления семени в цветке. Поверхность семени гладкая, блестящая, цвет - от темно-коричневого до черного. Вес 1000 штук семян колеблется по годам - 0,41-0,54 г.

 

 

 

 

 

Рисунок 3 – Внешний  вид мелиссы лекарственной

 

 

При замачивании семянки  набухали, увеличиваясь в размере  в 1,4-1,5 раза (рис. 4). При прорастании  семянки мелиссы проходили аналогичные  фазы развития, как и семена зизифоры пахучковидной. Принципиальные различия касались размеров проростков. Так, превышения длины гипокотиля, высоты стебелька, размеры листьев были в 1,2-1,3 раза больше.

 

 

а – внешний вид  семянки, б – ослизнение семянки, в – появление главного корня, г – выход гипокотиля, д – появление семядольных листьев, е – проросток с 3-мя парами настоящих листьев

 

Рисунок 4 - Биология прорастания  семян мелиссы лекарственной

 

Душица обыкновенная (Origanum vulgare L.)  – травянистое многолетнее растение с ветвистым корневищем, из которого ежегодно развивается по несколько надземных побегов с ветвистыми стеблями (рис. 5).

 

 

Рисунок 5 – Внешний  вид душицы обыкновенной

 

Трава душицы широко используется в официальной и народной медицине /45, 52/. Настой из травы душицы усиливает перистальтику и тонус кишечника, повышает секрецию желудочного сока, оказывает тонизирующее действие на сокращение гладкой мускулатуры матки. Галеновые препараты душицы обладают противовоспалительными, антимикробными и болеутоляющими свойствами. Настой душицы оказывает желчегонное, мочегонное, отхаркивающее, а также выраженное седативное действие. Траву душицы отдельно и в смеси с другими растениями в виде сборов, чаев или комплексных препаратов назначают для повышения аппетита, улучшения пищеварения, особенно при секреторной недостаточности желудочно-кишечного тракта, при холециститах и дискинезии желчевыводящих путей, а также при энтероколитах, сопровождающихся запорами и метеоризмом.

Душицу назначают в  качестве отхаркивающего средства при острых и хронических бронхитах. Она входит в состав грудного и потогонного чая и в сбор для полоскания горла при лечении ангин, хронических тонзиллитов, гингивитов. Настой душицы рекомендуется как седативное и противосу-дорожное средство.

Семена душицы обыкновенной мелкие, округло-яйцевидной формы с  выпуклой спинкой, от 0,7 до 1,2 мм длины. Поверхность семени гладкая, блестящая, темно-бурого цвета. Вес 1000 штук семян 0,106±0,03 г.

Наклевывание семян душицы обыкновенной происходило на 4-5 день после замачивания (рис. 6). При этом перикарпий раскрывался и из семянки появлялся главный корень. Длина его составляла 0,8 мм,  диаметр 0,3-0,5 мм, кончик корня покрыт корневыми волосками. На следующем этапе из семени появлялся гипокотиль; цвет – белый. На 6-7-ой дни наблюдали вытягивание гипокотиля, он образовывал характерный изгиб. Длина его на этом этапе составляла 3-4 мм, диаметр 0,5-0,8 мм.

 

1 – семянка в состоянии  покоя, 2 – появление зародышевого  корня, 3 - выход гипокотиля, 4 – вынос семядольных листьев из семени, 5 – проросток со сложенными семядольными листьями, 6 – развертывание семядольных листьев, 7 – проросток с 1-ой парой настоящих листьев, 8 – проросток с двумя парами настоящих листьев

 

Рисунок 6 – Биология прорастания семян душицы обыкновенной

Затем гипокотиль выпрямлялся, вынося семядольные листья наружу,  их раскрытие наблюдали через  день. Пластинка семядольного листа душицы зеленого цвета, форма округло-эллиптическая. Длина 1,4±0,4 мм, ширина 1,06±0,4 мм, неопушенная. Высота проростка в этот период достигает 1,0-1,3 см, корня  -  1,5-2 см.

На 18-20 день образовалась  первая пара настоящих листьев, имеющих  округло эллиптическую форму, цвет – темно-зеленый. Длина настоящего листа 1,5-2 мм, ширина 1,0-1,3 мм. По морфологии семядольные листья от настоящих листьев отличаются только размерами.

Таким образом, при прорастании  семян всех трех интродуцентов выявлены одинаковые фазы развития. Развитие проростков проходила в различные сроки, занимая период от 10 до 21 суток.

 

4.2 Влияние различных условий на показатели качества семян исследуемых интродуцентов

 

Всхожесть семян –  один из важнейших показателей посевных качеств семян, характеризующих  их биологическую и хозяйственную  ценность. Под всхожестью понимают способность семян прорастать (образовывать корни и ростки) в течение определенного срока при оптимальных условиях для данной культуры.

Хранение семян – комплекс мероприятий, направленных на сохранение посевных и сортовых качеств семенного фонда. Для сохранности семян проводят работы, базирующиеся на физических и физиологических свойствах семенной массы /75, 85/.

Для оценки качеств семян  огромную роль имеет срок их хранения, так как в процессе длительного  хранения всхожесть многих культур  сильно изменяется. Свежесобранные семена не всегда имеют хорошую всхожесть, что объясняется процессами дозревания. Следует отметить, что семена одних растений сохраняют всхожесть годами, других - десятилетиями

Для определения длительности хранения семенного материала зизифоры, мелиссы и душицы использовали свежесобранные семена и сроком хранения от 1 до 5 лет. Результаты показали (таблица 3, рис. 7), что оптимальным сроком хранения, при котором сохраняется удовлетворительная всхожесть семенного материала зизифоры пахучковидной, является 2 года. Оптимальным сроком хранения мелиссы лекарственной является – 4 года, для душицы обыкновенной – 3 года.

Изменения показателей  всхожести и энергии прорастания  семенного материала в процессе хранения определяются рядом эндогенных и экзогенных процессов, таких как влажность, температура, тара, срок и другие факторы. Поэтому нами проведен опыт по оптимизации условий хранения семян исследуемых эфирно-масличных растений.

Хранение семенного  материала в течение 2-х лет  вели при комнатной (18-21 ⁰С) и пониженной (0-2 ⁰С) температурах в железной, бумажной, тканевой, пластиковой и стеклянной тарах.

1 – свежесобранные, семена  со сроком хранения: 2- 1 год, 3 –  2 года, 4 – 3 года, 4 – 3 года, 5 – 4 года

 

1 – свежесобранные, семена  со сроком хранения: 2- 1 год, 3 – 2 года, 4 – 3 года, 4 – 3 года, 5 – 4 года, 6 – 5 лет

 

 

1 – свежесобранные, семена  со сроком хранения: 2- 1 год, 3 –  2 года, 4 – 3 года, 4 – 3 года, 5 – 4 года

 

 

 

Рисунок 7 – Всхожесть  семян зизифоры пахучковидной (А), мелиссы  лекарственной (Б) и душицы обыкновенной (В) в процессе хранения

 

Таблица 3 - Зависимость семенной всхожести зизифоры пахучковидной, мелиссы лекарственной и душицы обыкновенной от сроков хранения

 

Год сбора семян	Срок хранения	Всхожесть семян  , %	Энергия прорастания, %
Зизифора пахучковидная
2003	4 года	18,2±0,4	17,9±0,2
2004	3 года	25,0±0,3	24,1±0,6
2005	2 года	52,4±1,1	51,6±0,7
2006	1 год	54,0±1,2	54,0±1,2
2007	Свежесобранные	51,5±1,5	53,5±1,4
Мелисса лекарственная
2002	5 лет	18,5±0,3	12,3±0,3
2003	4 года	21,4±0,6	7,0±0,2
2004	3 года	26,1±0,5	15,0±0,3
2005	2 года	26,4±0,3	11,3±0,2
2006	1 год	26,5±0,7	16,0±0,4
2007	Свежесобранные	30,7±0,4	25,5±0,5
Душица обыкновенная
2004	4 года	16,4±0,2	9,8±0,1
2005	3 года	30,4±0,6	12,5±0,3
2006	2 года	71,7±2,0	22,6±0,9
2007	1 год	87,5±3,1	26,3±1,2
2008	Свежесобранные	92,8±3,5	35,0±1,4

 

Результаты опытов с зизифорой пахучковидной показали, что после 12 месяцев хранения наилучшие показатели всхожести и энергии прорастания наблюдали у семян, хранившихся при пониженной температуре, в бумажной и пластиковой тарах (таблица 4).

 

Таблица 4 – Всхожесть и энергия прорастания семян зизифоры пахучковидной в зависимости от сроков и условий хранения

 

Условия хранения	Срок хранения
	3 месяца		12 месяцев		24 месяца
	Всхожесть, %	Энергия прорастания, %	Всхожесть, %	Энергия прорастания, %	Всхожесть, %	Энергия прорастания, %
1	2	3	4	5	6	7
Бумажная тара 0-2 0С 18-20 0С	68,5±1,5 62,5±1,5	68,5±1,5 61,3±1,7	60,2±2,4 36,0±0,6	45,0±2,1 36,0±0,6	57,3±1,5 54,2±1,7	50,6±1,8 45,8±0,6

Продолжение таблицы 4

 

1	2	3	4	5	6	7
Железная тара 0-2 0С 18-20 0С	49,0±0,8 45,2±0,9	42,4±0,6 36,4±0,5	50,0±1,4 56,7±1,8	50,0±1,4 55,0±1,5	- 47,5±2,0	- 46,7±1,6
Тканевая тара 0-2 0С 18-20 0С	58,5±1,4 51,0±1,4	58,3±1,2 48,5±1,3	55,0±1,9 48,5±1,5	41,6±0,3 48,3±1,3	52,0±1,6 50,8±1,5	45,2±1,4 40,8±0,9
Стеклянная тара 0-2 0С 18-20 0С	48,5±1,1 68,5±1,7	45,4±1,0 56,6±0,9	53,2±1,8 45,0±0,5	50,0±1,4 45,0±0,5	49,2±2,3 38,3±0,3	48,3±2,1 30,5±0,4
Пластиковая тара 0-2 0С 18-20 0С	55,4±1,0 42,1±0,4	53,7±0,8 32,5±0,6	63,2±2,1 43,4±0,7	61,7±1,9 40,0±0,6	- 36,2±1,1	- 25,0±0,6

 

Семенная всхожесть  во всех вариантах с комнатной  температурой оказалась ниже, чем аналогичные результаты при температуре хранения 0-2 ⁰С. После 2-х лет хранения наилучшие результаты получены для семян, хранившихся в бумажной и стеклянной тарах.

Для мелиссы лекарственной результаты показали, что после 12-24 месяцев хранения наилучшие показатели всхожести и энергии прорастания наблюдали у семян, хранившихся при комнатной температуре в бумажной и железной таре. Во всех вариантах хранения при низких температурах, кроме стеклянной тары, результаты всхожести были ниже в 1,5-2 раза (таблица 5).

 

Таблица 5 - Всхожесть и энергия прорастания семян мелиссы лекарственной в зависимости от сроков и условий хранения

 

Условия хранения	Срок хранения
	3 месяца		12 месяцев		24 месяца
	Всхожесть, %	Энергия прорастания, %	Всхожесть, %	Энергия прорастания, %	Всхожесть, %	Энергия прорастания, %
1	2	3	4	5	6	7
Бумажная тара 0-2 0С 18-20 0С	24,5±0,3 33,4±0,4	12,0±0,1 17,0±0,1	18,3±0,3 31,6±0,2	6,7±0,1 15,6±0,1	- 38,3±0,4	- 12,5±0,2
Железная тара 0-2 0С 18-20 0С	25,1±0,2 30,7±0,3	6,3±0,04 10,5±0,7	28,2±0,2 36,8±0,9	5,0±0,04 3,4±0,03	- 42,5±0,9	- 14,2±0,1

 

Продолжение таблицы 5

 

1	2	3	4	5	6	7
Тканевая тара 0-2 0С 18-20 0С	34,0±0,2 34,5±0,2	17,3±0,2 20,0±0,4	16,2±0,2 26,7±0,2	12,5±0,1 23,3±0,2	- 31,7±0,5	- 11,7±0,07
Стеклянная тара 0-2 0С 18-20 0С	25,5±0,2 31,2±0,6	12,5±0,1 14,2±0,3	31,6±0,2 16,0±0,1	15,0±0,2 3,4±0,04	- 22,5±0,5	- 2,5±0,03
Пластиковая тара 0-2 0С 18-20 0С	34,1±0,4 30,1±0,4	16,5±0,2 18,5±0,3	21,7±0,4 28,4±0,4	18,3±0,04 15,0±0,2	- 31,7±0,5	- 5,0±0,04